【大紀元12月5日訊】【大紀元記者金沙休斯頓報導】11月26日上午11點﹐休斯頓台灣松年學院在僑教中心舉行第六週的「台灣系列」活動﹐主題是「台灣美食展」﹐加上「第一屆松年杯台語演講比賽」頒獎典禮和「歌聲盈耳 KaraOKe友誼賽」。
第一屆松年杯台語演講比賽成績已于上週揭曉﹐26日是頒發各項獎品﹐由僑教中心接替李叔玲的新主任林渭德以及閻副主任﹑「經文處」處長鄭秘書為優勝者頒發獎金和獎狀。
各組優勝者名單如下﹕
小學組﹙唸童謠﹑詩歌﹚﹕一﹑楊佳欣﹙天黑黑﹔秀才馬上跌下來﹚﹔二﹑洪翔恩﹙欲落雨﹚﹔三﹑謝睿敏﹙母雞生蛋﹚﹑謝睿濂﹙點仔膠﹔白鷺鷥﹚。
中學組﹙影響我最深的人﹚﹕一﹑許涵恩﹔二﹑林兆盈﹔三﹑從缺。
社會組﹙題目自訂﹚﹕一﹑林秋霞﹙重男輕女﹚﹔二﹑李和美﹙感恩的心﹚﹔三﹑王素美﹙耳聰﹑目明﹑嘴謹慎﹚﹔
最佳勇氣獎﹑王英娟﹙台語能力大考驗﹚。
除了獎狀之外﹐各獲得獎金﹕第一名$100.00﹑第二名$65.00﹑第三名$35.00。
頒獎典禮之後是台灣美食展﹐由前台灣青葉大廚黃純信為大家籌辦。食品有肉羹﹑鹹圓﹑青草粿﹑花生糖﹑豆花﹑八寶粥﹑潤餅﹑太陽餅﹑老婆餅﹑麻糬﹑鳳梨酥﹑蛋黃酥﹑綠豆凸﹑麻花﹑肉圓﹑肉粽﹑香菇茶葉蛋﹑米腸﹑雞卷等等家鄉的風味﹐吃不完可打包回府﹐慢慢品嚐。
與一般販賣小吃攤位活動不同的是﹐黃純信不但為大家篩選有特色的食品﹐還寫出每一道菜的處理程序﹐並請謝同中醫師以我國傳統醫學「葯食同源」的理論﹐將「葯膳」中對於食材﹑佐料的專業知識﹐匯集在松年學院首次編寫出版的「阿嬤的－鄉味食譜」中﹐隨購買食物券而贈送﹐期盼大家「不只要好吃﹐更要顧健康」。
「歌聲盈耳 KaraOKe友誼賽」由松年學院的游雲真老師主持﹐參賽者表演國﹑台﹑日語歌曲﹐並請僑界歌唱比賽冠軍歌后閻方雲客串演出﹐由現場觀眾圈選﹐獲勝者頒發獎狀乙幀﹐紀念品一份。
圈選結果第一名﹑陳玉蕊﹔第二名﹑林萌萌﹔第三名﹑葉艾玲﹔優 勝﹕黃純信﹑黃偉剛﹑鄭清海。
至於習滿五週課程者所應獲得的「結業證書」﹐將於活動之後郵寄送達。
@(http://www.dajiyuan.com)
