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新年回鄉呷好味 文建會端出社區特色美食

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【大紀元2月4日報導】(中央社記者陳蓉台北四日電)今年黃曆新年大家可以回鄉呷好味;文建會今年特別以「文化行春」為主題,設計一系列魅力文化之旅,邀民眾在新年期間用心體驗新故鄉不同的風貌。文建會主委陳其南今天更親自推薦「風味美食101 」,呼籲除了「回故鄉呷好味」,也多了解故鄉的歷史建築、公共藝術、文化設施、藝文展演。

陳其南指出,現代社會都市化的結果,讓大家在成長的過程成了淡忘故鄉的過程。而文建會十年來推動社區總體營造,就是要社區民眾重新認識自己的新故鄉。

這次「文化行春,用心體驗新故鄉」的設計,包括「藝文展演101」、「文化家族101」、「活力社區101」、「歷史建築101」、「公共建築101」、「風味美食101 」,就是希望國人能利用新年回鄉,多了解體驗故鄉的文化與風情。

今天在紅樓劇場舉辦的記者會中,陳其南頒贈給由各鄉鎮社區和文史工作室共同推薦的風味美食101 標章外,並由各社區代表端出特色美食,包括白河蓮子、太麻里金針、嘉義大埔黃金木瓜粿以及三峽豬公肉等,每道菜除了保有傳統特色外,更從古法裡追求創新,希望透過「風味美食」,讓民眾重新認識台灣社區之美。

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