美國肉類協會重申輸台肉品無感染狂牛危險

【大紀元6月25日報導】〈中央社記者楊淑閔台北二十五日電〉美國肉類出口協會今天表示，台灣已進口牛肉為OIE國際畜疫會建議列入﹁安全貨品名單﹂的去骨牛肉；美國自一九九七年起已停止使用可能殘有病原體的肉骨粉作為飼料，因此三十個月齡以下、供作食用進口牛隻沒有感染的危險。

美國肉類出口協會U.S.MEAT說，國際畜疫會OIE法規會今年五月底將去骨牛肉列入﹁安全貨品名單﹂中，只要符合下列四點標準，即可自由貿易。

｜牛齡三十個月以下。

｜美國農業部禁止使用高壓機械去骨分離技術，分離牛屠體的骨頭與肉，以防止感染狂牛病、具高傳染性的部分進入人體食物中。

｜牛隻須接受生前與死亡後的檢查，不得有疑似或確定狂牛症病例。

｜處理過程中，不得暴露在特定風險物質下。

U.S.MEAT指出，美國牛肉都符合以上規定，而且美國自一九九七年起已停止使用可能殘有病原體的肉骨粉為飼料，改以玉米、穀物飼育，因此三十個月齡以下，供作食用進口的牛隻，沒有感染的危險。