美国肉类协会重申输台肉品无感染狂牛危险

【大纪元6月25日报导】〈中央社记者杨淑闵台北二十五日电〉美国肉类出口协会今天表示，台湾已进口牛肉为OIE国际畜疫会建议列入﹁安全货品名单﹂的去骨牛肉；美国自一九九七年起已停止使用可能残有病原体的肉骨粉作为饲料，因此三十个月龄以下、供作食用进口牛只没有感染的危险。

美国肉类出口协会U.S.MEAT说，国际畜疫会OIE法规会今年五月底将去骨牛肉列入﹁安全货品名单﹂中，只要符合下列四点标准，即可自由贸易。

｜牛龄三十个月以下。

｜美国农业部禁止使用高压机械去骨分离技术，分离牛屠体的骨头与肉，以防止感染狂牛病、具高传染性的部分进入人体食物中。

｜牛只须接受生前与死亡后的检查，不得有疑似或确定狂牛症病例。

｜处理过程中，不得暴露在特定风险物质下。

U.S.MEAT指出，美国牛肉都符合以上规定，而且美国自一九九七年起已停止使用可能残有病原体的肉骨粉为饲料，改以玉米、谷物饲育，因此三十个月龄以下，供作食用进口的牛只，没有感染的危险。