【大紀元10月26日訊】(大紀元記者黃凱西台中報導) 從鎘米污染到大閘蟹致癌事件，消費者的食用安全一再受到威脅，該購買什麼樣的商品才能讓消費者吃得更有保障呢？CAS發展協會28日於台中大潤發忠明店，舉辦好康有趣的「台灣CAS驗證佳 CAS產品帶回家」活動，歡迎民眾踴躍參予。
該購買什麼樣的商品才安全，可說是傷透了消費者的腦筋，有沒有一個方法可以辨別商品的衛生與安全，讓自己和家人吃得更有保障呢？CAS推廣組洪美英說，
消費者可以選購CAS標章商品，保證吃得新鮮又安全！
洪美英說，CAS標章嚴格查驗督導每一項商品，無論是製造設施、使用原料、生產管理制度，都顧及製品的品質與衛生，為消費者的健康安全強力把關，CAS商品具有健康、無藥物殘留、衛生安全有保障、新鮮、營養等特色。
洪美英以CAS優良生鮮截切蔬菜為例，打開包裝後不用清洗即可直接食用，洪美英說，如何確實將蔬菜洗淨、又不影響其本身的營養成分及風味，農委會委託專家學者花了近一年的時間研究，並且赴日考察先進技術，幾經試驗與測量才研究成功。
此外，在運送、儲存的所有過程中，CAS協會也嚴格督導全程維持冷藏溫度，有效維持蔬菜新鮮的生命週期，經過重重的監督把關，當消費者購買CAS生鮮截切蔬菜時，一打開包裝，就能夠吃到新鮮、安全，又衛生的蔬菜。
| CAS優良生鮮截切蔬菜，打開包裝後不用清洗即可直接食用。（大紀元記者黃凱西攝影） |
市面上販售的CAS標章商品種類繁多，包括大家耳熟能詳的水餃、豬肉等冷凍食品，旺旺仙貝、愛之味妞妞甜八寶等點心食品，以及生鮮水洗雞蛋、有機農產品等，消費者選擇商品時，認明CAS標章，即是通過認證的CAS商品。
洪美英說，為了讓更多消費者認識CAS標章商品，協會特別在28日，於台中大潤發忠明店B1生鮮區旁舉辦「台灣CAS驗證佳 CAS產品帶回家」家庭同樂會，現場規劃好康有趣的CAS標章有獎徵答活動、互動遊戲及試吃體驗等，活動精采有趣、寓教於樂，歡迎民眾踴躍參予。◇(http://www.dajiyuan.com)
