【大纪元10月26日讯】(大纪元记者黄凯西台中报导) 从镉米污染到大闸蟹致癌事件，消费者的食用安全一再受到威胁，该购买什么样的商品才能让消费者吃得更有保障呢？CAS发展协会28日于台中大润发忠明店，举办好康有趣的“台湾CAS验证佳 CAS产品带回家”活动，欢迎民众踊跃参予。
该购买什么样的商品才安全，可说是伤透了消费者的脑筋，有没有一个方法可以辨别商品的卫生与安全，让自己和家人吃得更有保障呢？CAS推广组洪美英说，
消费者可以选购CAS标章商品，保证吃得新鲜又安全！
洪美英说，CAS标章严格查验督导每一项商品，无论是制造设施、使用原料、生产管理制度，都顾及制品的品质与卫生，为消费者的健康安全强力把关，CAS商品具有健康、无药物残留、卫生安全有保障、新鲜、营养等特色。
洪美英以CAS优良生鲜截切蔬菜为例，打开包装后不用清洗即可直接食用，洪美英说，如何确实将蔬菜洗净、又不影响其本身的营养成分及风味，农委会委托专家学者花了近一年的时间研究，并且赴日考察先进技术，几经试验与测量才研究成功。
此外，在运送、储存的所有过程中，CAS协会也严格督导全程维持冷藏温度，有效维持蔬菜新鲜的生命周期，经过重重的监督把关，当消费者购买CAS生鲜截切蔬菜时，一打开包装，就能够吃到新鲜、安全，又卫生的蔬菜。
| CAS优良生鲜截切蔬菜，打开包装后不用清洗即可直接食用。（大纪元记者黄凯西摄影） |
市面上贩售的CAS标章商品种类繁多，包括大家耳熟能详的水饺、猪肉等冷冻食品，旺旺仙贝、爱之味妞妞甜八宝等点心食品，以及生鲜水洗鸡蛋、有机农产品等，消费者选择商品时，认明CAS标章，即是通过认证的CAS商品。
洪美英说，为了让更多消费者认识CAS标章商品，协会特别在28日，于台中大润发忠明店B1生鲜区旁举办“台湾CAS验证佳 CAS产品带回家”家庭同乐会，现场规划好康有趣的CAS标章有奖征答活动、互动游戏及试吃体验等，活动精彩有趣、寓教于乐，欢迎民众踊跃参予。◇(http://www.dajiyuan.com)
