標籤:
牛排
【大紀元11月2日訊】(大紀元記者徐乃義桃園報導) 最近腸胃科門診強強滾，腹瀉、肚子不舒服的腸胃病患增多2成，連照顧病患的醫護人員也波及。聖保祿醫院3位護理人員到一家牛排館聚餐，享用牛排美食，疑似吃了沒熟的蛋，出現腹痛、嚴重腹瀉現象，2位住院治療，檢體驗出沙門氏桿菌。醫師呼籲，病毒喜歡在此氣溫稍涼時節大肆增生，民眾要小心蛋熟了嗎？
「您有拉肚子嗎？我肚子好痛，一個晚上已經拉了5次！」這是聖保祿醫院婦產科病房護理長關心同用餐護理人員的電話內容。上星期五，3人開心到醫院附近聚餐，都點牛排餐，當時送上來的鐵盤不熱，她們感覺有些異樣，牛排旁的蛋沒熟，但因聊天太開心，焦點沒放在食物上。
上星期六，3人都開始出現肚子痛，拉肚子現象，互打電話關心，才知道發生食物中毒。護理長是3人中症狀較輕微，一個晚上已經拉了10多次，但她強忍體力上班，因為病房護理人力出現狀況，病房不能沒有護理人員照顧病患。
另2位同仁沒有那麼幸運，則因嚴重腹瀉，產生體內電解質不平衡，經過打點滴治療，住院3~5天治療。其中1人糞便排泄物，驗出沙門氏桿菌。桃園縣衛生局接獲通報，已至餐廳採檢，只是餐廳人員完全沒有行動，讓3名受害護理人員感覺很委屈，原本快樂用餐，結果讓她們身體受苦，外加無法上班，家庭生活秩序大亂。
聖保祿醫院腸胃科陳錦順醫師指出，蛋是很好營養補給品，好吃又營養，但民眾要小心蛋熟了嗎？三明治的夾蛋、牛排餐的佐蛋及火鍋的蛋沾料，病毒喜歡在此氣溫稍涼時節大肆增生，民眾要小心蛋的問題。◇(http://www.dajiyuan.com)
