水里農民以優酪乳灌溉葡萄 果實大又甜

【大紀元11月23日訊】(據中廣新聞廖彥翰報導）南投水里的上安村盛產葡萄，有一群農民為了讓葡萄更好吃，以牛奶、黑糖及優酪乳調製成有機肥，來灌溉葡萄園，長出來的果實更大，甜度更高。

農民表示，使用這種特調的有機肥，成本雖然增加一倍，但相較於化學肥料，卻更能保持地力，為了農業永續發展，這麼做相當值得。

水里鄉上安村的葡萄農，自己製作有機肥，他們先將牛奶與黑糖溶解後，倒進大桶子裡攪拌均勻，然後再加入優酪乳，一桶200公斤的液肥，大約需要12瓶優酪乳，然後再經過十天以上的時間發酵，才能拿來噴灑在葡萄園裡，為了讓養分持續，大約每十天就必須灌溉一次，種出來的葡萄果實不但更加大顆，甜度也提高，但是成本大約增加一倍之多。

農民表示，為了讓農業永續發展，這相當值得，因為國內的農地，很多都使用化學肥料，雖然方便簡易，但是長久使用，容易造成土地成分失衡，採用天然有機肥，就沒有這個問題，不僅可以維持地力，栽種的過程中，也沒有噴灑農藥，讓消費者吃得更加安心。