加強石斑抗病力　餌料添加營養劑

【大紀元11月24日訊】(據中廣新聞記者張佳琪報導)自從爆發孔雀石綠事件之後，石斑的銷售情況大受影響，農委會水產試驗所為了建立石斑的安全飼養環境，研發出添加特定營養劑在餌料中，增加石斑魚抗病力的飼養技術，未來大幅推廣之後，可望降低飼養石斑的用藥量，不但有利外銷市場的開拓，國內民眾也能吃得更安心。

龍膽石斑是台灣目前最搶手也最具商業價值的海水養殖魚種，但在養成過程中，常常會因為環境、天候等因素得病，造成養殖業者必須使用藥劑防止魚病，也因此才會有孔雀石綠事件的發生，為了提升龍膽石斑的養成效率，農委會水產試驗所研究人員成功研發出，在餌料添加營養素，促進龍膽石斑的健康和抗病力。

水試所副研究員吳豐成表示，攝取含有鱈魚肝油或是花生油的龍膽石斑幼魚，成長會比其他試驗組高出10%到16%，活存率提升大約15-20%，同時魚體內的DHA、EPA等成份的含量也大大提升，吳豐成說，「主要是促進它的健康讓它抵抗力增加」這種添加特定營養素的飼養技術，水試所打算廣泛推廣，以後養殖業者將可以大幅降低用藥量，不但有利於石斑的外銷，消費者也能吃得更安全。