加强石斑抗病力　饵料添加营养剂

【大纪元11月24日讯】(据中广新闻记者张佳琪报导)自从爆发孔雀石绿事件之后，石斑的销售情况大受影响，农委会水产试验所为了建立石斑的安全饲养环境，研发出添加特定营养剂在饵料中，增加石斑鱼抗病力的饲养技术，未来大幅推广之后，可望降低饲养石斑的用药量，不但有利外销市场的开拓，国内民众也能吃得更安心。

龙胆石斑是台湾目前最抢手也最具商业价值的海水养殖鱼种，但在养成过程中，常常会因为环境、天候等因素得病，造成养殖业者必须使用药剂防止鱼病，也因此才会有孔雀石绿事件的发生，为了提升龙胆石斑的养成效率，农委会水产试验所研究人员成功研发出，在饵料添加营养素，促进龙胆石斑的健康和抗病力。

水试所副研究员吴丰成表示，摄取含有鳕鱼肝油或是花生油的龙胆石斑幼鱼，成长会比其他试验组高出10%到16%，活存率提升大约15-20%，同时鱼体内的DHA、EPA等成分的含量也大大提升，吴丰成说，“主要是促进它的健康让它抵抗力增加”这种添加特定营养素的饲养技术，水试所打算广泛推广，以后养殖业者将可以大幅降低用药量，不但有利于石斑的外销，消费者也能吃得更安全。