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二手烟
【大纪元11月28日讯】(大纪元记者李法生台中报导) 为让消费者吃得更健康，有舒适、没有二手烟害的用餐环境，台中县政府28日举行无烟餐厅和安心烘焙店授证典礼。卫生局长许耕荣说，截至今年底为止，台中县已有300家无烟餐厅提供没有烟味的用餐环境，另外，今年还有33家经卫生局评鉴获选的安心烘焙店出炉。
授证典礼28日上午在台中县政府大厅热闹展开，由九天民俗技艺团的鼓声揭开序幕，接着由副县长张壮熙授证给加入无烟餐厅行列及入选安心烘焙店的业者。
典礼中，张壮熙致词勉励烘焙业者，除了思索如何使生意更兴隆外，更应研发可口又优质的烘焙食品、并注重制作过程的安全与卫生。张壮熙说，抽烟没有好处，也有碍健康，他感谢业者愿意加入无烟餐厅行列，提供不抽烟消费者选择一个美好的用餐环境，尤其是没有二手烟害环境，在餐厅尽情享受美食、享受餐厅休闲的气氛。
许耕荣说，根据调查显示，有7成民众曾在用餐时遭遇二手烟的困扰，近9成民众支持政府推动“无烟餐厅”，卫生局为还给民众一个健康的用餐环境，3年前开始推动无烟餐厅计划，成绩一年比一年好，截至今年底为止，台中县已有300家无烟餐厅。
许耕荣说，安心烘焙店除了业者本身需注意安全卫生外，制作的烘焙食品更需注意健康零负担，低盐、低糖、低脂肪，他并鼓励更多业者加入无烟餐厅及安心烘焙店行列。(http://www.dajiyuan.com)
