【大紀元4月11日報導】（中央社記者汪淑芬台北11日電）食用鹽是日常生活必需品之一，因曾傳言有工業再生鹽，被不肖業者利用混裝的手法流入市面販售，其中可能含有重金屬或其他可能致癌的毒化物，消費者文教基金會抽驗市面的包裝食鹽，雖未發現重金屬超量，仍建議政府應加強列管再生鹽，避免遭混充食用鹽，為消費者健康把關。
消基會在去年11月至12月間，在大台北地區的量販店、超級市場、百貨公司與福利中心等；採樣包括精鹽、低鈉鹽、海鹽、岩鹽、竹鹽、湖鹽、有機鹽等20件各式市售包裝食用鹽商品，今天上午公布調查測試結果。在重金屬檢測部分，20件樣品的鉛、銅、鎘含量都低於衛生署公布的「食鹽衛生標準」。
不過，消基會仍建議政府應加強列管再生鹽，因為再生鹽是化工原料製程中，酸與鹼交互作用所形成廣義的鹽類副產品，這些化合物原應以廢棄物處理掉，但不少工業副產品鹽的外觀很難與食用鹽區隔，加上口味上沒有太大差異，避免不肖業者將再生鹽混充食用鹽，低價賣給食品加工業者，流向有必要管理，為消費者健康把關。
消基會也建議鹽品應標示警語，因世界衛生組織對成人的建議納攝取量為每日不超過2千4百毫克（約6公克食鹽）為原則，最多不超過3千毫克（約7.5公克食鹽），但據臺鹽總廠統計，台灣平均每人每天的鹽攝取量已接近10公克，若攝取過高的鈉會造成水腫甚至引發高血壓等症狀，也會增加腎臟的負擔，對高血壓控制及心血管疾病有不利影響。
