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過胖
【大紀元5月23日報導】（中央社記者黃旭昇台北縣二十三日電）台北縣衛生局今天 (23日) 請文德國小體重過重的三年級學生接受營養衛教，有的學生一天可以吃5個粽子，也有的喜歡吃速食、喝含糖飲料。行政院衛生署台北醫院營養室營養師陳姵蓉呼籲，生長發育中的孩子需要均衡飲食與適量運動，少吃速食和含糖的飲料，才是正確飲食觀。
陳姵蓉說，大多數的粽子都沒有足夠的纖維質，她建議，吃粽子時不妨搭配一小盤青菜或青菜湯，飯後一份水果，讓身體均衡一下。
最近，端午節將屆，各式粽子紛紛出籠。衛生局宣導健康飲食概念，今天請縣長周錫瑋參加包粽子比賽。第一次體會包粽子經驗的周錫瑋，還有模有樣的包個有稜有角的粽子。
「包出美味、吃出健康」包粽子比賽，也邀外籍與大陸新娘等新住民參加，雖是第一次新經驗，透過健康衛教，也融入傳統文化及台灣本土生活。
不過，會場更受到矚目的是，一群文德國小的三年級學生到場接受營養衛教。這一群小胖哥平均體重都過重，胖嘟嘟的臉孔與圓滾滾的身材，都引起周錫瑋的注意。
周錫瑋隨口問起「你們喜不喜歡吃粽子？」小朋友爭相舉手回答，有人甚至高喊「我可以一天吃5個粽子」，讓周錫瑋瞠目結舌。
這些學生絕大多數是小男生，8、9歲年紀，有的體重已經4、50公斤。有的與周錫瑋握手、比腕力。
營養師陳姵蓉說，只要與平日飲食計畫作配合，並符合「少油、少鹽、少糖、多纖維」的飲食概念，在端午佳節也可以有不同的健康享受。
尤其，粽子中如香菇、花生、紅豆、蝦米、魷魚等高普林食物及過多油脂，痛風患者應該少攝取。腸胃消化不良的患者或老人家，因糯米本身不易消化，粽子又含有大量油脂，消化比較慢，一定要細嚼慢嚥，不宜多吃。
