【大紀元3月15日訊】(大紀元綜合報導)香港立法會昨日通過動議，促請政府立法規管入口及售賣含有反式脂肪的食品，政府表示會先研究，並在本年內會向立法會提交草案，設立標籤制度。
昨日香港立法會辯論禁止使用反式脂肪，多個政黨指，多項研究發現食用含有反式脂肪成分的食物，會增加患冠心病的風險，建議政府立法規管食肆使用人造反式脂肪，以及為進口及香港食品的反式脂肪含量設定上限，並在包裝上列明，供消費者識別，保障市民健康。不過，自由黨反對建議，認為不應全面禁止使用人造反式脂肪，否則會增加業界成本。
香港衛生福利及食物局局長周一嶽表示，國際上對立法規管反式脂肪未有一致做法，所以要再研究，要制定相關法例，必須先諮詢業界意見。但他承諾今年內會向立法會提交草案，要求食物附有營養標籤。他又認為最重要是加強公眾教育，提醒市民要均衡飲食、避免食高溫油炸食物等，少肉多菜，烹調食物亦要少鹽少油。
反式脂肪其實是植物油氫化加工，成為植物牛油或起酥油而成，高溫不停加熱植物油，亦會產生反式脂肪，由這些加工油製造的多種食物例如薯條、餅乾都含有反式脂肪，它可以增加食物的口感，加長保存期等，但是會致肥、高血壓，亦會增加患心血管疾病的風險。
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