台中國際美食&設備暨連鎖加盟展登場

【大紀元3月22日報導】（中央社記者郝雪卿台中市二十二日電）台中國際美食&設備暨連鎖加盟展今天在台中世貿中心熱鬧登場，開幕式中以2008總統熱門候選人為題材，邀請五星級飯店主廚以藍綠六大天王為題材發揮創意，量身為他們設計美食，前來參觀的民眾可以為這六道菜票選，那道菜最符合候選人的特色。

台中國際美食展從今天起到二十六日為止在台中世貿舉行，主辦單位台灣區冷凍水產工業同業公會邀請了一百多家廠商，在現場設置近兩百個攤位，展出主題包括消費性食品區、餐飲設備區、美食醇酒區、連鎖加盟區，喜歡美食或想要加盟自行創業者都可到現場參觀。

隨著總統選情逐漸加溫，主辦單位在開幕式中，也展示五星級飯店主廚分別為想挑戰2008總統大選的藍綠六大天王量身打造創意菜。例如：前中國國民黨主席馬英九是以肥腸及箭筍為食材的「九轉乾坤」；立法院長王金平的「水晶寶石」，是以水晶餃象徵其八面玲瓏。

副總統呂秀蓮是鮑魚及水蓮菜的「霞光蓮起」；行政院長蘇貞昌的「大良金昌」則以鯧魚來隱喻金光閃閃；前行政院長謝長廷是以綠咖哩及帝王蟹的「綠咖帝蟹」；民主進步黨主席游錫堃則以魷魚及鹹蛋的本土食材做出「白玉群魷」。

華國飯店行政總主廚郭泰王表示，這些創意菜的命名及食材選擇上，都是參考候選人名字中的諧音，再佐以候選人的性格特質等融入發揮創意，作品完成後再分別盛裝在雕刻有各候選人肖像的西瓜容器內；至於大廚的想像力是否獲得民眾認同，大家可以在展出期間來票選「最佳創意菜」。

除了最佳創意菜票選活動外，每天上午十一時到六午六時都有廚藝表演秀、美食品嘗、烹飪示範等活動，每天下午五時三十分還會贈送十隻烤雞給參觀民眾；另外，主辦單位說，每天前八百名購票入場者還有水果醋、義式咖啡、韓式煎餅粉、沙茶醬、火鍋高湯粉等好禮可拿。