仅以此篇献给今天过生日的小若，丫丫，还有木木几点等过生日的食友也顺便祝贺取得入城证的紫冰等
说句实话，拿盘薯条出来实在有点寒碜加之又是半夜才上菜，的确有点过分所以，如果要b4，欢迎用钻石闪花我的双眼，请用香水熏晕我的鼻子，请用礼服束缚我的躯体吧，阿门！
图片只有一张
只好废话箩筐
老外有汉堡，中国人也有中式汉堡——锅盔，肉夹馍；老外有薯条，我们四川人也有中式薯条。姑且让老麦就称之为“天府薯条”吧：）
天府薯条算是一道比较常见的小吃吧，价廉物美，也许5毛钱就可以来上一碗。但回味却远远超过这个价值。每一次还没走近，香味就远远地飘散过来，渗入鼻孔。而这之后，就是口腔内的唾液分泌，忍不住加快步伐，奔向小摊……
其实，这也是一道简单的美味。如果自己动手，除了可以更加深切地体会这份美食之外，更能体味自己动手的乐趣。
每每看到大家在sohu美食厨房板子上发布自己的作品，不管是大餐，还是小菜，无论是中餐，还是西点，都让我羡慕和敬仰。因为有你们，sohu美食厨房才会有今天的兴旺。同时，也因为你们，才会有今天的团结，友好和温馨。thank you!
还是简单地说说天府薯条的做法，也许这个版本，是老麦的独创也说不定，呵呵：）大个的马铃薯去皮洗净，切成厚片，然后用切菜器切成带花纹的条，放入冷水中浸漂去多余的淀粉（可以省略这一步），然后入锅煮断生，再次放入冷水中浸漂，捞出放入油锅中炸到起硬壳。锅内留少许底油，然后放入调味料（盐/味精/胡椒粉/辣椒面/花椒面/孜然粉/葱花，翻均匀就可以出锅了
快来尝尝吧，好吃的话，请告诉大家不好吃，只给老麦说就可以了：）
(来源:搜狐网)
