台灣東北海岸是一處豐富的漁場,尤其到了秋冬季節魚鮮特別肥美。
濱海公路很寬,因此大多的車輛來往台北宜蘭兩地,匆匆而過,很少停留。
這回和好友林君同搭一部車,由他引導,在眾多急駛而過的車陣中,我們放慢車速行駛在路的邊側,可慢慢欣賞東北角的海岸美景。
好友知道梗枋漁港附近有家好餐廳,雖然到達時是上午11點,未到一般用午餐時間,我們決定進去享用午餐。
這家餐廳當然以魚鮮為主要的料理,我們點了原味鮮鮑魚、乾煎紅喉(紅加網)、香酥斑節蝦、五味軟絲、炒飯和蠔油芥蘭菜。果然吃來十分合口味,有水準,尤其蠔油芥蘭,有如錦上添花,飯後點心是寒天(石花凍)。男主人跟我們寒暄,才知他二、三十年前是在台北五星級大飯店廣式餐廳擔任主廚,真是高手出招,身手不凡。
我們帶了店中小菜——干貝小魚醬當伴手回家,用來抹在土司或拌飯、拌麵,都很適口、好吃。◇
(http://www.dajiyuan.com)