【大纪元1月18日讯】(据中广新闻报导)意大利牛只因“布鲁氏杆菌”威胁，牛瘟蔓延，导致意大利最重要的出口产品之一“莫札瑞拉乳酪”供应受影响。意大利政府已经成立专责委员会，防治牛瘟进一步扩散。
意大利中部的“坎帕尼亚平原”、也是意大利最大的水牛饲养地，目前笼罩在牛瘟的阴影下，大约百分之三十的牛只感染了“布鲁氏杆菌”，政府当局将在未来两个月内，扑杀三万多头受感染的水牛，初步估计，损失在六千六百万欧元左右(约合新台币31亿多元)。
“布鲁氏杆菌”引起的病又称“马尔他热”，是一种人畜共患的慢性传染病，通常会导致牲畜流产、不孕，牛奶产量减少。而人类则会经由食物感染，造成人体间歇性发烧。不过，乳酪的制作是将牛奶加热杀菌过，因此可以安全食用。
