專家稱雞飼料是問題雞蛋的元兇

【大紀元10月29日報導】（中央社台北二十九日電）針對雞蛋查驗出三聚氰胺的事件，大陸食品專家和業界都表示，雞飼料是造成問題雞蛋的罪魁禍首。

據不願透露姓名的業者向北京「京華時報」透露，豆粕、骨粉是目前兩種主要雞飼料，衡量兩類飼料是否合格的主要標準是「蛋白質」含量和鈣的含量，一些業者可能會在飼料中添加三聚氰胺以提高蛋白質含量，形成「合格」產品，如此一來，飼料成本可以從每噸八、九千元降到五千元左右。

由於價格低，雞蛋廠商也願意購買這種飼料，「吃了這樣飼料的雞下的蛋，每個成本只要人民幣零點三元左右」。

食品專家表示，三聚氰胺雞蛋對人體會造成多大影響，目前還沒有相關數據，但與三聚氰胺含量高低和食用數量會有關係。

專家同時指出，食用有問題飼料的雞，體內也有存在三聚氰胺的可能，尤其是雞內臟，特別容易累積三聚氰胺等有害物質。

繼查出大連的雞蛋三聚氰胺含量過高後，香港衛生當局二十八日晚間發現來自湖北的雞蛋也有問題，已要求業者停用和販售，並建議香港市民停止食用有關食品。