【大紀元11月22日報導】（中央社記者韓婷婷台北22日電）今年下半年以來原物料價格從高點大幅拉回修正，對下游廠商成本降低有利，上游原料廠第四季面臨高價庫存壓力，預期獲利表現不佳，產業供應鏈呈現「上瘦下肥」情形。
以食品原物料黃豆、玉米為例，三個月期貨價格均跌破2008年初價位，約落於2007年中的價格水準，但離此波原物料多頭起漲點2005年價差仍有50%以上漲幅。
目前上游原物料食品業仍處於使用高價庫存狀況，但油脂、飼料、糖等原料售價已有降價壓力。
相較下，下游零售食品如速食麵、飲料等因零售商品價格有僵固性，則較無明顯降價壓力，原料成本降低反而有助毛利維持。
國內大型油脂廠業者表示，第四季確實面臨內外夾擊的一個轉換期，面臨的挑戰是今年以來最大的一季，成本降價速度追不上產品售價下滑速度，加上又遇到經濟不景氣，市場需求驟降。
原本業者還寄望第四季在到旺季效應下，價格能有拉抬效果，不料因「油滿為患」，陷入供過於求的窘狀，只能期待明年的春天早點到來。
雖然飼料廠一般在成本轉稼上較具優勢及時效性，不過廠商同樣面臨景氣急凍的寒冬，豬價直直落，飼養戶銳減，偏偏又遇到新台幣一路貶，獲利肯定受衝擊。
景氣太差，民眾緊縮消費，造成國內豬肉供應出現量減、價跌情況，從8月份開始，毛豬供應量陸續減少，批發市場拍賣價不但沒有漲價反而還跌價，一路由8月的每百公斤8000元高檔，跌到最近的6100元左右。
相較於上游原料廠，下游食品廠下半年以來似乎是漸入佳境，成本回跌，售價逐步上調後，有利毛利率的維持，加上有消費券利多加持，可望為第四季業績帶來推波助瀾的效果。
隨著原物料價格翻轉，大宗物資業上半年的好光景已逐漸退去，改由下游廠商接棒，第四季將轉為「上瘦下肥」的局面。
