【福哥迷彩游记】基隆市 (下)

福振翔 撰文

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◎ 基隆庙口

基隆庙口位于基隆市仁爱区的精华地带,而且邻近基隆火车站,交通十分方便。基隆庙口经过数十年的演变,不仅每个摊位都有按顺序编号,且有统一的招牌,有统一的规划管理,使基隆庙口成为基隆的代名词,使得基隆市更具观光价值。

基隆庙口-奠济宫
基隆庙口的小吃最早可溯源至日据时代,而今日‘庙口’已成为众所周知的观光地点,基隆庙口因位于俗称‘圣王庙’的‘奠济宫’前而得名;奠济宫建于公元1873年,迄今已有100多年的历史,是名副其实的百年古刹;奠济宫供奉的是开漳圣王,是唐朝的陈元光将军,开漳圣王是河南人,在公元686年奉命平定闽粤有功,因此死后封为开漳圣王。

当时由基隆地方士绅白番,有济堂连新永、自杨传等购买外木山十多顷田地为庙产,以木料建庙其上,但是后来由板桥望族林本源等捐献现在仁爱区王田里的土地再由地方士绅张金发及赖武等人捐款,并获得地方热烈响应,入庙后可见排列整齐的红色大石柱,上面刻有敬神对联,正殿主神前的花鸟石柱则是日治时期建的,因为日人崇尚花鸟之故,龙柱则是第二次世界大战所造,展现了中国寺庙的风格特色。

基隆庙口的规划-仁三路
基隆庙口范围从仁三路至爱四路;仁三路的小吃摊位区是基隆庙口最早形成的摊位区,历史比其他摊位区久,从奠济宫前的摊位加起来一共70多个小吃摊位,摊位是固定式而且每家都有统一格式的招牌,各家摊位每天从白天开始营业至晚间,仁三路路段每天从下午5点开始实施交通管制,汽车不得驶入此区。仁三路拥有许多著名的小吃,像是泡泡冰、鼎边锉、营养三明治、蚵仔煎、虾仁羹、豆签羹、天妇罗等等,民众若想尝尝这些美味可要来仁三路逛逛。

基隆庙口的规划-爱四路
爱四路段摊位被规划为流动摊位区,于每天下午5点起实施交通管制,只有合法登记的摊位才可开始搭设摊位营业,在其他白天时间这里是不可以摆设摊位的,虽然属于流动摊位,但是大致上摊贩们都有固定的营业地点,例如甜酒酿元宵、鳗鱼羹、猪脚专家、奶油螃蟹等都在爱四路营业;而在爱四路摊位区后半段则大多是一些服饰、鞋子、生活用品、玩具之类的摊贩,民众可以来此采买新潮的用品。

联络资讯
★ 地址: 基隆市仁爱区仁三路和爱四路
★ 费用简介: 免费参观
◎以上费用仅提供参考,请以现场公告为准,不另行通知!
★ 停车场: 庙口东岸停车场、仁爱市场内的博爱地下停车场、信二路的立体停车场

交通资讯
★ 自行开车:
1、国道一号:由基隆交流道沿着中正高架道路而下,在东一码头旁停车场停车,再步行至爱四路即可到达基隆庙口。

★ 搭大众运输:
1、火车:搭乘火车至基隆火车站,循忠一路直走步行约100公尺,右转爱四路即可到达基隆庙口。

◎ 特别推荐──庙口百年吴家鼎边锉

奠济宫,建于同治十二年,这座已有百年历史的庙,伫立在基隆庙口,四周的小吃摊贩,已是基隆市民生活的一部分,更是基隆地区最热闹的地标之一。闻名台湾北部基隆庙口鼎边趖,摊位在奠济宫前方右侧,吴家鼎边锉有百年历史,是最早在基隆庙口经营小吃摊生意者之一。

鼎边锉名称源由于制作方法,〔锉〕是指黏液爬滚的状态,就是在鼎的边缘慢慢爬滚的意思。把在来米磨成米浆沿着鼎边滚下,一面烤一面蒸,制成的东西就叫〔鼎边锉〕。鼎边趖是以蓬莱米研磨成粉加水调匀,先在抹了油的热锅上烫成薄皮,条后与金针、猪肉、虾仁、香菇、鱿鱼丝、木耳、笋丝等汤料同煮,再上独家的辣味配方,十分够味。

传统的〔鼎边锉〕是福州小吃,常被福州人作为主食,不一定是汤食,有时干吃,但是不论如何烹调,配料并不多,型式舆台南的〔鼎边锉〕较为接近。庙口〔百年吴家鼎边锉〕的特色是配料ˋ种类多包括:肉羹、虾仁羹、金针、香菇、鲍鱼、小鱼干、金勾虾、高丽菜、蒜头酥、芹菜等,用这十多种上选的汤头料熬制而成的顶极汤食,再加上〔鼎边锉〕就大功告成,堪称料多汤头佳〔百年吴家鼎边锉〕。

联络资讯
★ 地址:基隆市 仁三路29巷2号〔庙口摊位27-2号〕  

交通资讯
★ 自行开车:
1、来自【大台北地区或西部地区】 可走国道中山高速公路→直下基隆交流道→孝二路→仁三路或台5号省道到达基隆光复肉羹。
2、来自【淡水地区】 可走台2号省道→中正路→孝一路→仁三路达基隆光复肉羹。
3、来自【宜兰或东部地区】 可走台2号省道或台102号县道→中正路→孝一路→仁三路达基隆光复肉羹。

★ 大众运输:
1、客运:国光客运在台北、新竹、台中、高雄等各大城市均有客运抵达基隆。
2、火车:从各地搭乘火车至基隆,再搭公车前往。

◎ 基隆港

基隆港位于基隆市中正区、台北市的东北角,三面环山, 由于邻近基隆车站,显得格外亲切,随时可一睹其风采。您可在火车站前公车站牌等车时看到它;在海门天险或中正公园的山丘上观望它;亦可在仙洞岩上看到港口的货柜中心船只作业情形,对喜爱与欣赏船只邮轮等人士,真是一大快事!

兴建历史
基隆港为台湾第二大港口,也是台湾北部最重要的海运枢纽。运输方面以货柜为主,散货为辅,并有数条国际性邮轮航线固定靠港。基隆港在17世纪即有外人足迹,西班牙人占领台湾时就曾对基隆港进行调查,并进行了部分建设。到了清领时期后期,西方列强的东来,逐渐开启了基隆港的发展,并在在光绪12年(1886年),基隆港正式开放为商港。

从1899年到1935年间共四期的基隆港筑港工程,兴建了大型造船厂及军港、渔港区,从码头仓库到港区铁路等设施皆相当完备,这四期的筑港工程,不但奠定了日后基隆港的发展基础,也使基隆港在1970年代前稳坐台湾第一大港宝座。到了1984年时更成为世界第七大货柜港,1980年代之后,为了提升竞争力,基隆港开始转型为结合观光、亲水性之港口,在2003年时也设立了自由贸易港区。

筑港殉职纪念碑
自日据时代开始修筑基隆港,当时由于工程十分艰难辛苦,因此造成有许多工人殉职,于是兴建一座筑港殉职纪念碑,其中以公元1924至1928年兴建西十六号码头时殉难的职工为主。筑港殉职纪念碑位于基隆港三、四号码头附近山坡上,筑港殉职纪念碑述说着先民创建港区的辛血汗历史,而现在似乎仍环拥守护着港湾,而筑港殉职纪念碑的所在地也是眺望基隆港的最佳景点。

基隆港吹海风
除了可以到基隆港吹吹海风,看渡轮大船运载货轮的盛况外,基隆港附近也有许多旅游景点与古迹,例如仙洞岩、狮球岭炮台、狮球岭隧道、十八罗汉洞、白米瓮炮台、海门天险等,这些古迹名胜可在白天时遨游,夜晚则可以前往基隆庙口夜市品尝营养三明治、天妇罗、面线羹、奶油螃蟹、蚵仔煎、红烧鳗羹、八宝冬粉、甜酒酿、一口吃香肠、旗鱼羹等等道地小吃,保证让您身心充实喔!

联络资讯
★ 地址: 基隆市中正区

交通资讯
★ 搭乘大众运输:
搭火车或公车于基隆火车站下即抵,交通十分方便。
(http://www.dajiyuan.com)

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