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【大紀元12月17日訊】〔自由時報記者洪瑞琴／台南報導〕「要吃補來府城」，市府首度舉辦「府城冬至進補美食節」，19日至21日在安億橋旁停車場，將有60多家美食店共襄盛舉，並有今年新出爐的傳統十大拌手禮來逗熱鬧，吃美食、拚經濟。
市長許添財、文化觀光處長許耿修、建設處長陳啟松及台南大學校長黃秀霜，昨日為這項美食節聯手宣傳。
為營造氣氛，大億麗緻酒店派出身穿古典服飾的清宮上菜秀，呈現燉補美食主題，有何首烏皇帝肉、金玉滿堂佛跳牆、龜鹿二仙膠鱉等，如享尊榮饗宴。
許添財表示，今年健康安全年最後壓軸好戲就是冬至進補美食節，食補是中國傳統文化，在古代醫學不發達情況下，長壽的人也是很多，主要在養生之道，市府將傳統流傳下來食補變成生活與文化一部分，這些都是老祖宗留傳下來的大學問。
文化觀光處長許耿修表示，印製一萬本進補美食節護照，免費供民眾索取，民眾可憑美食卷免費品嚐。
冬至進補美食節活動，19日晚上5點至9點，20日上午10點至晚上8點，21日上午10點至下午6點，在安億橋旁停車場，大手筆烹煮藥燉枸杞鱉、十全大補杜仲雞湯等8道特色進補美食給民眾免費品嚐；另外，為期1個月的進補美食護照，憑護照至店即可享業者獨家優惠。
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