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检验
【大纪元3月27日讯】(据民视新闻报导)为了让国内的水产品也能登上国际舞台，国内专家利用精密仪器检验分析渔民所养殖的鱼，确保都符合安全规定，才能外销出口，也让国内消费者能吃的更安心。
沙锅鱼头、清蒸石斑、三杯龙胆、粉嫩的石斑鱼片送入嘴里，让人竖起大拇指的生猛海鲜除了要新鲜，现代人更重视的安全卫生也不能少。
利用科学化的检验技术，专家仔细分析是否含有不符规定的化学物质，确定每一尾鱼都安全，才算合格。
除了精密的科学分析外，食品专家积极与养殖业者沟通，鼓励以更安全的方式来养殖，要让台湾养殖渔业改头换面。
从养殖池的水质到鱼肉，层层检验并利用产销履历来公开详细资料，透明化的生产模式也是先进国家正积极努力的方向，而且如此一来，民众只要看到“挂保证”的石斑鱼，就能放心享受美味了。(http://www.dajiyuan.com)
