放寬美國牛肉進口 高市飯店進貨多觀望

【大紀元10月26日報導】（中央社記者程啟峰高雄26日電）衛生署同意放寬美國牛肉進口，肉品安全引發消費者疑慮，由於高市飯店業者大多使用澳洲牛肉烹調，因此對生意影響不大。至於是否擴大採買美國牛肉，業者則多持觀望態度。

高市蓮潭會館、寒軒飯店及金典酒店長期都使用澳洲牛肉，近日牛肉餐點生意未受影響，業者將配合市府衛生局政策標示牛肉產地來源，通令服務生告知消費者牛肉產地來源。

正在舉行美國美食節的國賓飯店配合活動，自助餐廳大量使用美國牛肉，業者告知消費者產地來源，在活動檔期結束前，不會更改菜色。業者說，最近生意並未受放寬美國牛肉進口爭議影響，未來是否擴大採買美國帶骨牛肉及內臟，將視市場反應而定。

蓮潭國際會館說，由於美國牛標榜吃玉米，肉品較貴，長期以來，飯店內中餐及西餐都是進口澳洲牛肉烹調，並沒有使用美國牛肉，近日內將會配合市府衛生局政策於菜單標示牛肉產地來源，並通告服務生主動告知消費者牛肉產地來源。

至於是否改採美國進口牛肉，蓮潭會館說，還要看看消費者的反應。

衛生署23日宣布同意放寬30月齡以下的美國帶骨牛肉、絞肉、內臟等進口。