大型鰻魚滯銷 漁業署協助促銷及加工收購

【大紀元2月27日報導】（中央社記者陳朝福高雄27日電）非市場需求對象的大型鰻魚，出現滯銷情形，行政院農業委員會漁業署表示，將協助業界促銷，並協調加工業者進場收購。

養殖鰻魚以日本為主要銷售市場，外銷規格為4至5尾1公斤，平均價格為每公斤新台幣478元，而2至3尾1公斤的大型鰻魚，並非市場需求對象，價格也相對較低。

漁業署今天表示，符合外銷規格鰻魚的行情平穩，價格正常；因國內前年及去年鰻苗放養量較少，部分鰻魚養殖業者預期價格可能上揚心理因素影響，採惜售措施，導致出現超出外銷市場規格的大型鰻魚，外銷業者及加工業者都不願訂購。

漁業署說，鰻魚前年產量2萬4822公噸，其中外銷1萬6536公噸，去年的產量約2萬公噸，其中外銷1萬750公噸，因此，並非是產量因素造成市場滯銷情形。

為協助業者解決大型鰻魚滯銷問題，漁業署已陸續以鰻魚調理食譜和介紹鰻魚營養價值推廣，2月28日、3月1日也將於高雄市中正文化中心，舉辦「台灣製造．尚讚─活力、優質、健康」農產品展售活動，加強促銷蒲燒鰻，以拓展大型鰻魚消費市場，同時協調加工業者進場收購大型鰻魚，提升銷售量。