大型鳗鱼滞销 渔业署协助促销及加工收购

【大纪元2月27日报导】（中央社记者陈朝福高雄27日电）非市场需求对象的大型鳗鱼，出现滞销情形，行政院农业委员会渔业署表示，将协助业界促销，并协调加工业者进场收购。

养殖鳗鱼以日本为主要销售市场，外销规格为4至5尾1公斤，平均价格为每公斤新台币478元，而2至3尾1公斤的大型鳗鱼，并非市场需求对象，价格也相对较低。

渔业署今天表示，符合外销规格鳗鱼的行情平稳，价格正常；因国内前年及去年鳗苗放养量较少，部分鳗鱼养殖业者预期价格可能上扬心理因素影响，采惜售措施，导致出现超出外销市场规格的大型鳗鱼，外销业者及加工业者都不愿订购。

渔业署说，鳗鱼前年产量2万4822公吨，其中外销1万6536公吨，去年的产量约2万公吨，其中外销1万750公吨，因此，并非是产量因素造成市场滞销情形。

为协助业者解决大型鳗鱼滞销问题，渔业署已陆续以鳗鱼调理食谱和介绍鳗鱼营养价值推广，2月28日、3月1日也将于高雄市中正文化中心，举办“台湾制造．尚赞─活力、优质、健康”农产品展售活动，加强促销蒲烧鳗，以拓展大型鳗鱼消费市场，同时协调加工业者进场收购大型鳗鱼，提升销售量。