【大紀元3月17日訊】（大紀元綜合報導）香港消費者委員會與食物安全中心昨日公佈，測試市面 80款鹹味小食的結果顯示，約60%小食的「鈉」即是鹽，含量偏高。其中一款九製話梅，更超出英國食物局建議標準20倍。
食物安全中心早前測試市面80款鹹味小食，包括乾果、涼果、薯片、魷魚絲等，測試顯示，一款優之良品的九製話梅，含鈉量最高，每100克可食用部份含13,000毫克鈉，超出英國食物局建議標準20倍。若每天進食3粒，攝取的鈉便約佔世界衛生組織/聯合國糧食及農業組織建議的每天鈉攝取限量2,000毫克的20%。
碗仔翅納含量日限九成
測試結果亦顯示，部份果仁和海產類小食的鈉含量同樣偏高。一款南乳花生每包（200克）含2,200毫克鈉，進食1包已超過建議每天攝取量的上限。一款魷魚絲每包（102克）含有1,938毫克鈉。此外，一款大家樂快餐店碗仔翅樣本鈉含量亦超標，每碗（320克）含1,792毫克鈉，食一碗已接近建議每天攝取限量的90%。
有醫生說，攝取過量的鈉，會增加患上高血壓和心臟病的機會，同時亦會增加中風的風險。
食物安全中心指，在80個測試樣本中，67款是預先包裝食品，其中42款有標示鈉含量。營養標籤修訂規例明年7月實施，消費者應留意標籤上的資料，選擇低鹽、低糖和低脂食品。
大家樂表示，十分關注碗仔翅鈉含量測試結果，早前亦委託香港通用公證行測試，發現鈉含量比食安中心驗出的低，估計是因為不同樣本造成偏差，已將結果通知消委會。另外，優之良品指，上月接到食物安全中心的通知後，已經將有關食品下架。市民如果仍然擔心，可以帶同食品到門市換貨或退錢。
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