【大纪元3月31日讯】(大纪元纽约讯)根据医学报告，酸碱值5.5以下的食物在口腔停留5～10分钟就开始发酵，对牙齿产生酸化（脱钙）作用。当珐琅质慢慢被酸化，一段时间后，表面会失去光滑而变成白白的片状，这就是蛀牙的前兆，如果持续不注意口腔清洁，经过一段时间，牙齿就蛀个洞了。但是如果加强洁牙及氟化物使用，珐琅质也会再次钙化恢复健康。
也因此，牙医师们不断提醒，只要吃完东西就要立刻刷牙，台北医学大学牙医学系临床教授杨沛青医师譬喻“就像吃完饭要把碗洗起来，谁敢拿还没洗的碗盛饭来吃呢？”
口腔内的细菌多到吓人，健康的牙齿牙龈沟约有103个细菌，牙齿表面约有109个，如果有牙周病，单一颗牙齿就有1011个，而目前分子生物学已经确认口腔内的菌种高达700多种。牙医提醒，一天吃几次，就刷几次，且吃完东西5分钟之内就须刷牙。
不论是造成蛀牙或导致牙周病的细菌，繁殖力都很强。食物残渣停留在口腔没多久就开始发酵，变成培育细菌的养分，当口腔中的细菌被糖蛋白成分所吸附，黏在牙齿上，这就是牙菌斑，在牙齿表面与缝隙内逐渐演变成薄膜状的菌落，而这也是将来得到牙周病的主因。
正确刷牙很重要，必须至少花3分钟，才能将全口牙齿彻底清洁干净。尤其睡觉前的洁牙最重要，因为睡觉时唾液分泌少，如果没有刷干净，容易蛀牙。
怎么选牙刷？
走进商场，各式各样牙刷挂满半面墙，刷毛分成超软、软、中软、硬毛；刷头更不用说了，有规规矩矩的平整头、波浪头、前凹后凸头……教人眼花撩乱，不知从何选起。
挑选时建议回归基本面，不要被花俏的设计冲昏头，应以自己的口腔大小为准，以一次可刷2～3颗牙为宜，刷头不应太大，刷毛则以软硬度适中为宜。
需要更换牙刷可把握三大原则：
1.从牙刷背面看，如果已经看到刷毛岔开外翻，表示刷毛很蓬松了，就是必须更换。
2.即使刷毛没有外岔，但已经使用了6～8周，仍需更换。
3. 刷毛底部若有脏东西沉积，就需更换。
电动牙刷刷得比较干净？
如果每天认真且正确刷牙、使用牙线或牙间刷，就能保持口腔清洁，不一定要使用电动牙刷。
电动牙刷是个旋转面，而牙齿是弧形，每次接触时只有几个点而已，需很有耐心把每个点都刷干净，如果很有耐性一个点一个点慢慢刷，那用一般牙刷也可以刷得很干净。
不过，有些人手力较不足、肢体上不太方便或戴矫正器，电动牙刷就相当有帮助，尤其使用具音波震动的电动牙刷，清洁效果佳。
医师们建议使用电动牙刷有个前提，不能减少刷牙的次数与时间，使用电动牙刷至少须设定2分钟，刷完后，仍需使用牙线。
美国牙医学会与中华民国牙周病医学会都认定，牙线是清除牙菌斑最有效的工具。
牙刷虽然能清洁牙齿的颊面、舌侧与咬合面，却无法伸入牙齿与牙齿之间的邻接面，偏偏这里是牙菌斑最喜欢躲藏之处，最容易蛀牙。
为了避免蛀牙、牙周病，吃完东西刷完牙后记得使用牙线。使用牙线要温柔些，避免牙龈受伤。
相较于牙线，牙线棒的效果较差，不受医界青睐，因为牙线棒的线很短，必须多次更换才能将全口牙齿清洁干净，且拉扯过程很容易伤到牙龈。
牙齿是要用一辈子，在正确照顾之下，每天用正确方法刷牙，彻底清洁牙齿，并定期接受专业的清洁保养来预防牙周病，牙齿的确可以服务您一辈子。
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