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花生
【大紀元4月20日訊】〔自由時報記者花孟璟／鳳林報導〕花蓮縣鳳林鎮過去以產花生聞名，全盛時期栽種面積曾達100公頃，但因農村人力老化，栽種成本又高漲，種花生的人愈來愈少，去年栽培面積只剩6公頃，但這兩年花生價格不錯，今年起又有年輕農民投入栽種，面積再度增加到10幾公頃，並有繼續增加趨勢。
花蓮中區包括鳳林鎮、光復鄉，曾是台灣花生的重要產地，主要栽種台南9號品種，其中鳳林鎮大榮里面積最大，全盛期面積廣達100公頃，還成立「花生專業區」，鳳林鎮也以花生聞名，包括老字號50年老店「炳福堂花生」，就是鳳林鎮最有名伴手禮。
鳳榮地區農會供銷部副主任彭彩雲說，以前因為種的人多，每年初夏產季一到，農戶們會集結「換工」，整批人工採收，現在種的人少了，面積又不大，加上肥料、農藥等管銷成本高漲，農民紛紛辦理休耕領取補助，至去年只剩3到4戶有種花生，面積約6公頃，僅存的幾戶則是租用外地的採收機，以機器採收。
彭彩雲說，這幾年種花生的人少了，花生的價格也貴了，一台斤都有30幾元，去年農會「頂客族」花生加工廠，鳳林的花生都不夠賣，一斤還賣到40幾元。
因此，去年起又有年輕農民回鄉，跟老農民學習種花生的技術，還向台糖租好幾甲地，投入花生栽培種植，彭彩雲說，為了協助銷路，農會也與農民簽約契作收購，希望重新打響鳳林花生的名氣。
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