日本知名咖哩連鎖店「咖哩屋Coco一番屋」（以下簡稱一番屋）1月13日緊急宣佈，發現不良商販將該店委託做廢棄處理的有問題牛排轉賣給超市等...

許多餐廳推出耶誕料理，國健署提醒，8盎司無骨牛小排的熱量約700大卡，並含有約30克飽和脂肪，超過每日建議上限，再加上焗烤前菜、濃湯、甜...

引言：紐約暑夏的高溫已漸漸遠去，人們煩躁的情緒也隨之平靜。當您盡情享受秋風帶來的宜人景色和清爽感受的同時，絕不可忽視秋季的養生。夏秋之交...

每年9月到隔年4月為生蠔產季，是品嘗的最佳季節，今年同步進口5款頂級生蠔，以攝氏4到5度低溫冷藏空運來台，享受生蠔的鮮甜口感搭配充滿果香...

諾貝爾生理醫學獎得主楚爾．豪森今天在中原大學演講時談到，避免疾病感染，或是透過血液傳輸病毒「吃牛排一定要全熟」。

（大紀元美國休斯頓工商記者李吉，吳香蓮報導）在亞特蘭大，波士頓，芝加哥，丹佛，休斯頓，奧斯丁，洛杉磯，紐約，華盛頓DC等美國大中城市的黃...

花蓮市福容飯店，承接民運里獨居長者送餐，服務已屆滿1年，也歡慶福容四週年，25日行政總主廚阿基師作東，邀請獨居老人一嘗火焰牛排美味，阿嬤...

頂新黑心油事件引發重組肉品食安疑慮，衛生福利部食品藥物管理署30日上午表示，目前市面上販售的包裝肉品以及餐廳、夜市等業者販售的肉品，沒有...

樹森公司問題「平價牛排」染頂新黑油，台中市下游廠商共146家受潑及，截至29日中午，中市衛生局已稽查83家業者，經確查的有35家、10家...

英國一名廚師邦帕斯（Sam Bompas）最近突發異想，用火山熔岩燒烤牛排，為烹飪方式創新開了先河。他說，由於熔岩無煙而且溫度極高，經熔...

「我很早就知道，質量應該總是第一位的，一致的穩定性也非常重要。」

今天是白色情人節，台中市一家牛排餐廳舉辦90盎司牛排挑戰賽，獲得冠軍的蔡侑霖及梁琬瑜只花9分30秒就吃光光。

要煎出五星級飯店的香嫩可口的羊排/牛排，並非難事，不一定要買高價的頂級羊排或神戶牛排，平價新鮮的羊排/牛排即可。訣竅是用牛奶與冷壓初榨橄...

（中央社記者林紳旭台北24日電）新年連假即將展開，各捐血中心的捐血量也下滑，一家知名牛排館今天號召捐血送5折優惠，新光三越前廣場排滿人龍...

(據民視新聞報導)鮮嫩多汁的牛排，其實在家裡就可以自己煎來吃，但要怎麼做才會好吃?英國米其林三星大廚，赫斯頓，跟你分享他的祕訣。

達人帶路系列（中央社記者林紳旭台北2日電）牛排界有教父美稱的鄧有癸，40年前剛入行時，先洗廁所1年，接著洗盤子1年後，師傅才准碰食材，但...

為保證澳洲市場出售的牛排符合鮮嫩、多汁和美味的消費標準， 一個由綠色和金色組成的印有「Meat Standards Australia」...

您上一次吃牛排的時候，有沒有注意到好像少了什麼味道?

珀斯可能即將迎來新一輪礦業繁榮，但對佩裡（Neil Perry）即將推出的110元的和牛牛排，消費者們未必會買賬。佩裡是澳大利亞的頂級廚...

（中央社記者陳舜協台北4日電）在家也可享用5星級飯店帶骨美國牛排。台北晶華酒店推出真空包裝「5星牛小排」禮盒，民眾回家微波10分鐘就能上...

（大紀元就記者麗絲加拿大多倫多報導）世界最大的牛排連鎖餐廳「澳美客牛排屋」(Outback Steakhouse Inc.)宣佈將退出加...

誰有本事一口氣吃下96盎司（約2.7公斤 )的牛排？台北縣三芝鄉「長角96德州烤肉酒吧」，本月起接受挑戰，單人1小時內吃完96盎司牛排...

物價上漲的年代，大家都省錢大作戰，而業者也順勢推出特價方案吸引客戶上門。

主打高價牛排的餐飲集團董事長戴勝益2日宣佈進軍平價豬排市場，一客只要190元，戴勝益強調，他們都是用現金大量採買，才能把價錢壓到最低，由...

吃冰時間到囉，今天你真的要用眼睛吃冰淇淋!這場冰淇淋變裝秀！把手工冰淇淋變成牛排、煎蛋、義大利麵，還有串燒的造型，不仔細看還真的不知道是...

菲力，沙朗，肋眼，紐約客，丁骨，紅屋，肋排，牛小排……這些牛排屋菜單上常見的字眼，全指的是牛排肉取材的部位。啊哈，又想選菲力嗎？其實，真...

各國對牛肉的態度、習慣不同，所以牛肉的食用方法也不同：美國食用牛排的方式粗獷且豪邁，不拘小節，整塊菲力牛排燒烤後再切片；對英國人來說，則...

最近腸胃科門診強強滾，腹瀉、肚子不舒服的腸胃病患增多2成，連照顧病患的醫護人員也波及。聖保祿醫院3位護理人員到一家牛排館聚餐，享用牛排美...