日本知名咖喱连锁店“咖喱屋Coco一番屋”（以下简称一番屋）1月13日紧急宣布，发现不良商贩将该店委托做废弃处理的有问题牛排转卖给超市等...

许多餐厅推出耶诞料理，国健署提醒，8盎司无骨牛小排的热量约700大卡，并含有约30克饱和脂肪，超过每日建议上限，再加上焗烤前菜、浓汤、甜...

引言：纽约暑夏的高温已渐渐远去，人们烦躁的情绪也随之平静。当您尽情享受秋风带来的宜人景色和清爽感受的同时，绝不可忽视秋季的养生。夏秋之交...

每年9月到隔年4月为生蚝产季，是品尝的最佳季节，今年同步进口5款顶级生蚝，以摄氏4到5度低温冷藏空运来台，享受生蚝的鲜甜口感搭配充满果香...

诺贝尔生理医学奖得主楚尔．豪森今天在中原大学演讲时谈到，避免疾病感染，或是透过血液传输病毒“吃牛排一定要全熟”。

花莲市福容饭店，承接民运里独居长者送餐，服务已届满1年，也欢庆福容四周年，25日行政总主厨阿基师作东，邀请独居老人一尝火焰牛排美味，阿嬷...

顶新黑心油事件引发重组肉品食安疑虑，卫生福利部食品药物管理署30日上午表示，目前市面上贩售的包装肉品以及餐厅、夜市等业者贩售的肉品，没有...

树森公司问题“平价牛排”染顶新黑油，台中市下游厂商共146家受泼及，截至29日中午，中市卫生局已稽查83家业者，经确查的有35家、10家...

英国一名厨师邦帕斯（Sam Bompas）最近突发异想，用火山熔岩烧烤牛排，为烹饪方式创新开了先河。他说，由于熔岩无烟而且温度极高，经熔...

“我很早就知道，质量应该总是第一位的，一致的稳定性也非常重要。”

今天是白色情人节，台中市一家牛排餐厅举办90盎司牛排挑战赛，获得冠军的蔡侑霖及梁琬瑜只花9分30秒就吃光光。

要煎出五星级饭店的香嫩可口的羊排/牛排，并非难事，不一定要买高价的顶级羊排或神户牛排，平价新鲜的羊排/牛排即可。诀窍是用牛奶与冷压初榨橄...

（中央社记者林绅旭台北24日电）新年连假即将展开，各捐血中心的捐血量也下滑，一家知名牛排馆今天号召捐血送5折优惠，新光三越前广场排满人龙...

(据民视新闻报导)鲜嫩多汁的牛排，其实在家里就可以自己煎来吃，但要怎么做才会好吃?英国米其林三星大厨，赫斯顿，跟你分享他的秘诀。

达人带路系列（中央社记者林绅旭台北2日电）牛排界有教父美称的邓有癸，40年前刚入行时，先洗厕所1年，接着洗盘子1年后，师傅才准碰食材，但...

为保证澳洲市场出售的牛排符合鲜嫩、多汁和美味的消费标准， 一个由绿色和金色组成的印有“Meat Standards Australia”...

您上一次吃牛排的时候，有没有注意到好像少了什么味道?

珀斯可能即将迎来新一轮矿业繁荣，但对佩里（Neil Perry）即将推出的110元的和牛牛排，消费者们未必会买账。佩里是澳大利亚的顶级厨...

（中央社记者陈舜协台北4日电）在家也可享用5星级饭店带骨美国牛排。台北晶华酒店推出真空包装“5星牛小排”礼盒，民众回家微波10分钟就能上...

（大纪元就记者丽丝加拿大多伦多报导）世界最大的牛排连锁餐厅“澳美客牛排屋”(Outback Steakhouse Inc.)宣布将退出加...

谁有本事一口气吃下96盎司（约2.7公斤 )的牛排？台北县三芝乡“长角96德州烤肉酒吧”，本月起接受挑战，单人1小时内吃完96盎司牛排...

物价上涨的年代，大家都省钱大作战，而业者也顺势推出特价方案吸引客户上门。

主打高价牛排的餐饮集团董事长戴胜益2日宣布进军平价猪排市场，一客只要190元，戴胜益强调，他们都是用现金大量采买，才能把价钱压到最低，由...

吃冰时间到啰，今天你真的要用眼睛吃冰淇淋!这场冰淇淋变装秀！把手工冰淇淋变成牛排、煎蛋、意大利面，还有串烧的造型，不仔细看还真的不知道是...

菲力，沙朗，肋眼，纽约客，丁骨，红屋，肋排，牛小排……这些牛排屋菜单上常见的字眼，全指的是牛排肉取材的部位。啊哈，又想选菲力吗？其实，真...

各国对牛肉的态度、习惯不同，所以牛肉的食用方法也不同：美国食用牛排的方式粗犷且豪迈，不拘小节，整块菲力牛排烧烤后再切片；对英国人来说，则...

最近肠胃科门诊强强滚，腹泻、肚子不舒服的肠胃病患增多2成，连照顾病患的医护人员也波及。圣保禄医院3位护理人员到一家牛排馆聚餐，享用牛排美...

经营低温肉品进口的上柜公司裕国集团，今天在台中市最热闹的中港路开了一家顶级牛排馆，立法院长王金平应邀前来主持剪彩仪式，还品尝了食材高贵但...