厨技大赛
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厨技大赛初赛 第二组选手各展菜肴特色 2010/07/24(大纪元记者简惠敏、张琼方台湾高雄报导)第三届新唐人“全世界中国菜厨技大赛”亚太区初赛,2010年7月24日在高雄县立体育馆开锣。上午1...
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厨技大赛初赛 第三组与时间赛跑 2010/07/24(大纪元记者孙帼英、李曜宇台湾高雄报导)厨技大赛初赛24日下午持续如火如荼的进行第三组比赛,这组包括川菜12人、鲁菜2人。逼近结束只剩1...
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厨技大赛初赛 首场选手顺利完成料理 2010/07/24(大纪元记者孙帼英、李曜宇台湾高雄采访报导)新唐人电视台第三届全世界中国厨技大赛亚太台初赛,于24日上午8点50分正式开锣!第一组有12...
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厨技亚太初赛开锣 各大厨师工会共襄盛举 2010/07/24(大纪元记者李晴玳、吴涔溪台湾高雄报导)连续三年在台湾举办的“全世界中国菜厨技大赛”亚太区初赛,在台湾厨师界打下了恢复正统中国菜的好口碑...
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摩拳擦掌 元培学生再次挑战中国菜 2010/07/24暑假来临,但元培科技大学餐饮管理系的老师和学生们却没得轻松,指导老师郑富贵带着学生加紧练习,为参加新唐人电视台7月24、25日举办的全世...
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厨技大赛亚太初赛准备就绪 规模开先例 2010/07/23(大纪元记者李曜宇高雄报导)2010年全世界中国菜厨技大赛亚太区初赛,24日正式于高雄县体育馆开赛,16座中岛型厨具配上先进光速炉,现场...
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中国餐饮协会沈氏父子 赞大赛弘扬厨德 2010/07/23(大纪元记者吴涔溪台湾台北报导)新唐人电视台24、25日两天将在高雄举办第三届“全世界中国菜厨技大赛”亚太区初赛,中国餐饮协会董事长沈松...
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发扬厨技传统 全聚德支持大赛 2010/07/23(大纪元记者林怡香港报道)新唐人电视台第三届“全世界中国菜厨技大赛”亚太区初赛即将于本月底在台湾高雄举行,百年烤鸭名店全聚德香港店资深厨...
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坚持传统 港美食教学名家赞厨技大赛 2010/07/05(大纪元记者李真香港报道)要论香港饮食界出版食谱最多的美食家,非蔡洁仪莫属。她同时又获颁中国国际名厨称号,并担任一家烹饪学校校长。寓煮、...
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厨技大赛评委主席:找回传统中国菜的灵魂 2010/06/30“新唐人电视台举办的全世界中国菜厨技大赛就像一面向世人展示中国饮食文化的窗口,通过它的媒介,西人对中国餐的概念大大拓宽,只知道芝麻鸡、芥...
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金牌潮菜厨师勉平常心参赛 2010/06/29(大纪元记者林怡香港报道)新唐人电视台第三届“全世界中国菜厨技大赛”亚太赛区初赛将在7月底举行。香港著名潮州菜厨师宋炎坤赞赏大赛促进厨技...
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饮食是预防医学 厨房即是家人的药房 2010/06/21东坡肉的好吃和背后的精神有关,展现了为官爱民的精神,抱着喜悦和分享的心去做菜,这也就是重要的厨德…
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坚持粤菜真味 得龙名店赞大赛 2010/06/21(大纪元记者李真香港报道)超过40年的香港著名老字号酒家得龙大饭店,一直坚持粤菜真味的传统,并保留和还原濒临失传的怀旧菜式,屡获大奖以及...
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胜在用心 米芝莲名店赞大赛 2010/06/15(大纪元记者李真香港报道)去年荣获港澳版《米芝莲指南》一星殊荣的“阿鸿小吃”,以平民价钱的卤水食品打败其它一些著名酒楼,扬名天下,可谓创...
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新唐人厨技大赛提升中华料理地位 2010/06/08(大纪元记者李曜宇高雄报导)所谓“一方水土养一方人”,中华民族各地皆有自己一套“吃”的传统菜肴,新唐人电视台“全世界中国菜厨技大赛”就是...
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第三届全世界中国菜厨技大赛说明会 热闹登场 2010/06/07“全世界中国菜厨技大赛”是新唐人电视台国际文化艺术比赛系列赛事之一,旨在弘扬正统中华的烹饪技艺,传承中国深厚的饮食文化。为使餐饮界的先进...
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新唐人中国菜厨技大赛亚太区说明会 2010/06/04由新唐人电视台主办的2010年第三届“全世界中国菜厨技大赛”亚太赛区说明会,于6月7日下午2点30分在新竹彭园会馆举行。将邀请对中国菜有...
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全台厨师总工会 赞扬中国菜厨技大赛 2010/04/22为肯定全国厨师对餐饮的用心付出与成就,全国厨师职业工会联合总会在劳动节前夕,于恒春富悦大饭店表扬99年度25位全国模范劳工及举办教育研习...
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刘邦传畅谈厨技大赛心得 鼓励参加 2010/04/20国宴主厨刘邦传参加“2009年新唐人电视台全世界中国菜厨技大赛”拿下粤菜铜牌奖,他任教的大同技术学院也因此今年度餐饮系的招生不但满额还超...
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利纳市发现中国菜传统厨技高人 2009/11/02位于巴黎大区91省的利纳市(Linas)因为有一个20年代建造的赛车场和每年的赛车盛事(le circuit Linas-Montlhe...
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盼传统弘扬 烧鹅名家赞大赛 2009/09/30(大纪元记者长民香港报导)新唐人电视台第二届“全世界中国菜厨技大赛”不久前在纽约圆满落幕,大赛弘扬内涵丰富的中华传统饮食文化,不仅让挑剔...
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金牌潮菜名厨重传统贺大赛 2009/09/29(大纪元记者林怡香港报导)新唐人举办的第二届“全世界中国菜厨技大赛”刚刚圆满落幕,来自各地的厨师以厨技会友,个个受益良多。香港著名潮州菜...
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港老牌名店小杬公盼来年参赛 2009/09/26(大纪元记者林怡香港报导)刚在本周圆满结束的第二届新唐电视台“全世界中国菜厨技大赛”受到香港厨技界重视,老牌菜馆小杬公全体仝人表示鼎力支...
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青年粤菜厨师盼来年参赛展实力 2009/09/25(大纪元记者林怡香港报导)新唐人“全世界中国菜厨技大赛”刚在纽约圆满结束,香港一个著名宴会厅的厨部主管谭国生称赞大赛是厨技界的交流盛事...
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川菜银奖得主透露传统川菜秘诀 2009/09/24第二届新唐人“全世界中国菜厨技大赛”比赛9月20、21日在纽约曼哈顿哈德逊河61码头“灯塔”(The Light House)举行。来自...
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粤菜铜奖得主︰从平淡中见真功 2009/09/24第二届新唐人“全世界中国菜厨技大赛”9月20、21日在纽约曼哈顿哈德逊河61码头“灯塔”(The Light House)举行。来自世界...
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米芝莲榜上正斗名店贺大赛 2009/09/24(大纪元记者李真香港报导)第二届“全世界中国菜厨技大赛”决赛刚在纽约结束,其重视味道和传统的宗旨得到香港厨技界的认同和肯定。去年入选《米...
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西方美食家:此为我所欲 超出想像 2009/09/24(大纪元记者李新纽约报导) 走遍全世界品尝美食的纽约著名美食作家、评论家、电视节目主厨罗森卡登(David Rosengarten)参加...