【大纪元1月8日讯】亚硝酸盐、强碱沥青对人体来说都是有毒物质,而租住在三桥镇场何村的一些外地人竟然用这些毒料煮熟肉销售。
三秦都市报报道,1月7日上午,三秦都市报记者在朋友的帮助下,以要批量购买熟肉为借口来到场何村暗访。进入场何村街道,便可闻到一股异样的焦糊味,据说是用熬热的沥青烫猪头上硬毛散发出来的味道。在场何村北何一湖北人开的熟食加工点,记者在简陋的屋棚里看到,加工猪“下水”的大锅里正冒着热气,屋内“白雾缭绕”。屋棚门口一块木板上堆放着六七个涂了沥青的猪头,屋内满地都是污水和猪毛。一名妇女正往一个装满了猪肠子的大盆内倾倒白色粉状物,经询问才得知是强碱。这位妇女称,用强碱清洗肥肠,洗出来好看另外也可增加分量。
也许是记者所说的会“长期、大量从此处批发熟肉卖”取得了湖北老板的信任,他介绍说,“在生猪头上涂上沥青冷却后,猪硬毛就连着沥青拔下来了,可以减少麻烦。肉做熟后涂上亚硝酸盐,颜色鲜红好看。”
据了解,亚硝酸盐本身是一种有毒化学物质,属于工业用盐,国家规定每公斤肉制品只能使用0.15克。而记者询问湖北老板放多少亚硝酸盐合适?他却回答“越多肉颜色越鲜红。”据湖北老板称,像他这样在三桥做熟肉的老乡不少,熟肉主要销往三桥镇及西安城里。
提醒市民在购买熟肉时一定要注意,不要只图颜色鲜红漂亮而吃坏身体。
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