【大纪元3月19日讯】 在近日举行的宁夏粮食定单产销洽谈会上，宁夏陶乐县培育的一种能防风固沙的蔬菜“沙漠英雄——沙芥”。，“沙芥”，原本是一种野生植物，有人曾把它采集来做凉拌菜食用。李时珍的《本草纲目》中有记载：“芥，两年生草本植物，微辛辣，健胃消食。”
据凤凰网报导，宁夏陶乐县沙产业开发有限公司经过长期研究，于１９９９年利用沙芥种子培育出“沙漠英雄——沙芥”蔬菜新品种。“沙漠英雄— —沙芥”长成后根部有一米长，茎约８０厘米，适合于在干旱的沙漠地区生长，具有防风固沙功能。
目前，“沙漠英雄——沙芥”蔬菜新品种已开始从试验走向广泛推广阶段。宁夏陶乐县沙产业开发有限公司计划今年种植这种蔬菜２５０００亩，届时将会有大片沙漠变成绿洲。
