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【大纪元5月20日讯】最近台湾的便利商店，配合哈日风，推出不少日式御饭团.而饭团是日本人最传统最喜欢的一项料理 .这几年受到日本业者的推陈出新，原本古早味的饭团，变得五花八门.就连饭团专卖店也一家接着一家开，抢攻消费者的荷包.
位在百货公司的这家饭团专卖店，饭团尺寸比一般小，可以让消费者一口气吃下好几个.卖得最好的是这种炸虾饭团.而这家今年才开张的饭团专卖店，则是用古早口味，吸引客群.只是一个白饭洒上盐巴的饭团，竟然也大受欢迎.
饭团是日本料理中最传统最不可或缺的一道主食.贩卖多半以外带居多，不过，近来日本出现不少饭团专卖店，不但可在店里享用，而且以风味独特为号召.像这家位在高级住宅区的饭团专卖店.讲究的是饭的品质.先把生米冷藏，然后煮得时候还添加昆布，让白饭不但吃起来香Q有劲，而且闻起来还有一股清香.
从最基本的梅子饭团开始，现在 一家专卖店作出六十种不同的饭团，一点也不稀奇.除了花样取胜之外，现作现卖现吃的新鲜口感， 更是现在饭团受到日本消费者欢迎的制胜要诀.(http://www.dajiyuan.com)
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