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【大纪元5月26日讯】愈来愈多来自中国大陆的新移民潮流﹐对南加州各种行业﹐产生情况不同的影响。
据澳洲日报报道﹐南加州十年来亚裔人口结构的变化对于商家业者生意﹐有一定的影响力存在﹐尤其是人口普查报告的出炉﹐更是重视市场行销的业者相当关注的焦点。愈来愈多来自中国大陆新移民潮流﹐是业界人士普遍的感受﹐但是生意上的变化﹐则是依从事行业的不同﹐而产生情况不同的影响。
据报道﹐洛杉矶台美商会秘书长许正龙表示﹐人口结构的不同和行业绝对有其相关性﹐尤其是现在在南加州一带少有社区没有多族裔结构﹐站在商业立场上一定要能顾及各层面的消费群才会有“商机”。华裔人口的增加﹐让过去被动吸收其祂族裔文化的华人﹐有机会转变为主动介绍自己文化的一群。祂个人就强烈地感觉到帕沙迪纳(Pasadena)和西林区(Westwood)一带﹐因为第二代华裔人数的增加﹐其人口结构产生变化﹐而且消费者习惯也大不相同。
祂以自己从事的茶叶生意为例﹐在六年前就有业者有心将波霸奶茶引进南加﹐可惜亚裔人口不是那么集中和成熟﹐后来才从加拿大和西雅图一带流行下来﹐现在几乎不分族裔大家都能接受这种充满华裔文化的饮料。然而﹐以生意眼光来说﹐目标消费群不能局限于亚裔﹐亚裔族群只是基本消费群。
对于超市业者来说﹐人口结构对其生意影响不如大家预期的大﹐消费者的购物习性和货品价格低廉才是真正能在竞争市场中谋得一席之地的原因。经营超市十多年的业者萧国权说﹐就人口结构的变化﹐祂个人觉得﹐中国大陆的移民人数在近几年多于其祂地区华人移民人数﹐但是这样的改变还不足以影响消费者购物行为。
基本上每一个来自不同地方的移民都有自己饮食上的惯性﹐像是广东人爱吃芥菜﹐台湾人爱吃A菜和空心菜﹐因此在进货时迎合消费者口味才是重点。至于来自越柬寮一带的顾客大都会去自己同胞开的超市购物。
李姓粤菜餐馆业者认为﹐南加州人口一直就是人来人往﹐以近五年来而言﹐可以感觉到来自中国大陆顾客有明显增加的趋势﹐远比来自台湾和香港顾客多些。这些来自中国的人潮﹐有的是来观光﹐有的是考察﹐也有直接定居者。至于许多台籍人士们﹐因为做生意的关系﹐现在反而比较常常向中国大陆前进﹐是一项特殊的变化。至于香港移民潮方面﹐大致没有不同﹐也不太会往中国大陆去﹐因为语言上还是有隔阂。
在从事餐馆业的经营角度﹐主要是以口味来吸引顾客。李姓业者指出﹐像祂们是做粤菜和潮州菜为主﹐固定老客人是跑不掉﹐新的客人合口味之后﹐就会继续上门；每家餐馆几乎都是以自己独特菜肴在吸引顾客上门﹐人口结构变化对于生意上也许有些影响. (http://www.dajiyuan.com)
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