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【大纪元8月17日讯】香港接连发生霍乱个案，食物环境卫生署根据市民曾光顾的食肆追查，于旺角一间火锅店的鱼缸水中发现霍乱弧菌，食物环境卫生署证实有关水质样本含有霍乱弧菌，但属小川型霍乱弧菌，与早前导致市民感染的稻叶型不同，食物环境卫生署已查封有关饮食店以进行清洗及消毒工作。至于供应的海水则抽自西贡水域。发现鱼缸水含霍乱弧菌的是旺角弥敦道女真火锅海鲜酒家，食物环境卫生署根据最新一宗个案中五十岁感染霍乱男子曾光顾的三间食肆，本月十二及十四日先后两次抽查，取走百多个食物及鱼缸水等样本，结果昨日证实在女真火锅海鲜酒家的鱼缸水质样本中，发现含有小川型霍乱弧菌。
该男子居于粉岭，是在13日证实感染霍乱，而他染病期间曾三次外出用膳。到场调查的食物环境卫生署顾问医生蔡敏恩表示，由于鱼缸水的小川型霍乱菌与该男子受感染的稻叶型属不同种类，暂未能证实是否霍乱感染源头。
食物环境卫生署已将店内的海鲜带走销毁，亦已向海水供应商抽查水办，以追查鱼缸水的来源。她又称，今年发现的十七宗霍乱，只有一宗为小川型。食物环境卫生署是在昨傍晚六时，出动二十名职员到女真火锅店，勒令店方即时停业改善卫生，直至酒家满意为止。火锅店已关门，门外挂着“电力故障、暂停营业”字样。
女真火锅海鲜酒家分区经理劳健华指出，该酒家的鱼缸水，是供应商于西贡抽取 而来，再由酒家自行加淡水及化学盐，但暂未知是海水还是鱼鲜本身有 问题，今次停业估计食物材料损失五十万元。
食物环境卫生署六月开始加强巡查全港约一千五百间有鱼缸设施的酒家，现已巡查了一千 三百间，发现含菌的酒家属其中一间。 (http://www.dajiyuan.com)
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