【大纪元1月25日讯】(据中广新闻记者林丽玉报导)前阵子有大饭店提供的石莲花生菜，遭检验出残留农药，台北市卫生局最近持续稽查餐厅、饭店使用的石莲花食材，结果抽检10件石莲花，还是发现六福客栈、上阁屋、中山区一家现榨果汁店的石莲花，残留农药“亚灭培”，将依照食品卫生管理法罚处业者。
台北市卫生局这次针对北市餐厅、饭店贩售提供的石莲花是否残留农药进行抽验，结果一共抽检了10件石莲花残留农药情况，结果检验出3件不合格，这不合格的3件分别是上阁屋松寿店提供的石莲花残留亚灭培0.07PPM；中山区一家现榨果汁店的石莲花亚灭培残留0.02PPM；还有六福客栈福园厅的石莲花也残留0.1PPM亚灭培农药，药物食品管理处长姜郁美说，这三件不合格的石莲花，将依照食品卫生管理法处分来源业者6-30万元不等的罚款。
药物食品管理处表示，亚灭培可以使用在蕃茄、萝卜、葡萄、莲雾等作物，不过不得使用于石莲花，尽管毒性较低，不过建议民众，要生吃蔬果前，应该要先用流动的清水充分冲洗，再用水浸泡10-20分钟，最后冲洗2-3遍，可以去除多数的残留农药。
