【大纪元10月25日讯】（大纪元记者何蔚悉尼报导/摄影）今年的十月悉尼国际美食节有三大亮点：悉尼大桥早餐会，国际名厨厨艺表演和海德公园亚洲小吃夜市（the Night Noodle Markets）。其中，规模最大、参与人数最多、形式最休闲的要数海德公园的亚洲小吃夜市。
规模最大
今年有40个不同风味的亚洲小吃摊位参加悉尼市中心海德公园的亚洲小吃夜市，此外，库珀斯天然啤酒花园也再次加盟，在夜市上设有三个酒吧，同时，今年的夜市还增加了土耳其和黎巴嫩的中东风味大排档。
众多的小吃摊位为亚洲小吃夜市提供了品种繁多的小吃。夜市的食物以中国餐和泰国餐为主，各式中国面和米粉，加上广东式的叉烧包、点心和上海特色的小笼包、生煎包；泰国的沙爹鸡串，各式泰式炒面，还有越南河粉，日本的烤墨鱼丸，南韩的鸡蛋馅饼和很受欢迎的土耳其馅饼等。食物的款式种类之多，非一般购物商场的大排档能与之相比，是悉尼国际美食节规模最大的活动。
人数最多
位于悉尼市中心的海德公园，是镶嵌在林立的高楼大厦中的一片绿洲，在紧张繁忙的工作之余，是松弛精神压力的好去处。悉尼国际美食节的组织者将美食节的重要组成部分—亚洲小吃夜市设于此地，是一个极好的选择。上班族在一天繁忙的工作后，或三三两两，或成群结队的来到这里，选择各自喜欢的亚洲小吃，悠闲而轻松地进餐聊天。占地不很大的公园，到处人头济济，所有的摊位前都形成了排队长龙。公园里所设的露天桌椅远远不能满足需要，更多的人席地而坐，悠闲自得地在草地上开起野餐会。每天前来品尝食物的人不下一、两万，使原来优雅宁静的公园到处充满了食物的香味和熙熙攘攘的人群，构成一派浓郁的春季美食节的气氛。
形式最休闲
与美食节中的国际名厨厨艺表演相比，海德公园亚洲小吃夜市是大众型的活动。参加的人来自各种背景，有办公室公务员、商业人士、经理、律师、学生、店员等。夜市没有任何形式和规定，爱穿什么，爱同什么人在一起，爱吃什么，爱花多少钱，都是参加者个人的选择。只见前来品尝食物的人或是家庭式的，或是同事、朋友聚会型的，或是情侣型的，不尽相同。一名十二年级学生杰西和他的朋友是第一次来海德公园的亚洲面夜市大排档。他对那么多的食物和那么多的人感到吃惊。他说他和朋友花了六十多元，各自品尝了六种不同的食物，包括一种有荔枝的水果冰淇淋。他表示能在一个晚上尝到那么多的食物是一件非常开心的事。
