【大纪元2010年12月06日讯】（大纪元记者郭靖康编译报导）过去有各种研究大张旗鼓地鼓吹补充维生素D的重要性，但最近研究显示，大剂量的“阳光维生素”不能预防疾病，而且可能是有害。虽然有些人可能会需要补充一些维生素D，但根据国家卫生部门的权威医学专家们的一些研究显示，过多维生素D实际上还可能会导致某些类型的癌症。
在过去几年里，各种研究强调补充维生素D是如何如何的增强骨骼、减少癌症、降低心脏病的风险、调节自身免疫性疾病及与糖尿病抗争，真是把维生素D捧上缺少了“它”就再也维持不了生命的高度。但期待已久的新的膳食指南里说，没有证据显示大剂量的“阳光维生素”能预防癌症、糖尿病或其他疾病。
最近所公布的一份医学报告的共同作者、哈佛医学院的曼森（Joann Manson）博士警告说：“多未必就好。”尽管该研究小组发现有力的证据，显示维生素D与钙可以增强骨骼，但新的研究可能会给风靡全国的阳光浴补充维生素的时尚拨冷水。
在美国和加拿大，大部分从1岁到70岁的人，要保持身体健康，每天需要消耗不超过600个国际单位（IU）的维生素D，而70岁以上的人每天需要多达800IU的维生素D。新的研究报告提出了的维生素D“推荐的膳食补充量”。
这个推荐量稍微高于政府规定的食品标签设定的400IU的目标，亦高于1997年由美国医学研究所提出的根据不同年龄范围从200IU至600IU的要求。但它远远低于一些科学家建议的每天2,000IU的水准，这一建议是根据有研究显示，维生素D水准低的人患某些癌症和心脏病的风险增加做出的。
部分专家质疑
加州大学圣地牙哥分校加兰（Cedric Garland）博士回应说：“上述的说法真是让人无比的失望。”他没有参与这项新的研究，他说如果人们食用足够的维生素D，某些癌症特别是结肠癌的风险会大幅度下降。
波士顿大学医学中心著名的维生素D倡议者霍力克（Michael Holick）博士说：“他们推荐的维生素D含量够不够呢？在我看来不太可能够，但它毕竟是沿着正确的方向前迈出了一步。”
维生素D和钙一起被人体所吸收，人的一生都需要这二者来不断的维持和增强骨骼。但是由医学研究所专家小组为期两年的研究，所得出的维生素D对其他疾病效应的结论是相互矛盾的，一些研究显示对某些疾病没有效果、甚至有害的迹象。
国家级的研究
国家癌症研究所去年夏天进行的有关维生素D与癌症关系的最新报告显示，维生素D没有预防癌症的作用，相反，高剂量的维生素D还可能增加胰腺癌的风险。超高剂量即每天10,000IU以上可导致肾脏损害。最近的报告维生素D的上限为4,000IU，但这并不意味着人人都要达到这么高水准。
基于动物实验和临床的观测，维生素D的补充剂是最近大受吹捧的补充剂，但在严格的测试中这些补充剂却辜负了人们的期望。再如，早先提倡的维生素C和E，β胡萝卜素和番茄红素被认为对癌症或心脏病有预防作用，但在严格测试时并没有预期的作用，有时甚至还造成了伤害。
为了澄清这些有争议的问题，曼森率领一个由政府资助的研究，招募2万名健康的美国老人进行测试，看服用2,000 IU的维生素D是否真的会降低他们患心脏病、中风和某些癌症的风险。
单纯食物很难提供600IU的维生素D，一杯维生素D强化奶或一杯橙汁约含100IU的维生素D。最好的维生素D来源可能是鲑鱼，吃一些鲑鱼就可提供一天的维生素D量，维生素D强化谷物也是个不错的来源。
研究报告有些让人惊讶之处，即虽然有些人真的是很缺乏维生素D，但大多数普通美国人血液中其实已经有足够的维生素D，因为除了从食物中吃到的，暴露在阳光下也会由紫外线作用而产生维生素D，况且还许多人已经吃了多种维生素或其他含维生素D的膳食补充剂。
但在最近几年许多标题新闻都坚持相反意见，即大多数人没有得到足够的维生素D，尤其是在冬季，如何来解释这一矛盾？
这份报告的另一合著者、缅因州医学中心的罗森（Clifford Rosen）博士说，相对便宜的检验血中维生素D的方法，是检测一种叫“25羟基维生素D”的活性形式。大多数实验室使用的是血液下限过高的检验方法。罗森把目前维生素D的测试状态的称做“狂野的西部”，并说他希望“通过这份报告，至少可以给那些服用成吨补品的人降降温”。
维生素D和钙的建议剂量
该报告说，至少有20纳克（ng）就够骨骼健康所需，而许多实验室却把血液水准低于30纳克的人都列入维生素D不足的黑名单上。维生素D远低于20纳克列为严重缺乏维生素D缺乏，这点还是不变的。
至于钙，该报告建议每天随着维生素D而吸收的大约1,000毫克（mg）钙对大部分成年人已够用了，小孩每天需700至1,000毫克钙，青少年和更年期妇女约需1,300毫克钙。过多的钙会导致肾结石。该报告说一天超过2,000毫克钙，就增加了肾结石的风险。
没有参与该项研究的约翰霍普金斯大学医学院教授、心脏病预防医生迈可斯（Erin Michos）说：“的确大多数研究把健康状况不佳与维生素D水准低于20纳克联系起来。然而，我不知道能否改掉我一贯的做法，我要求病人提高他们维生素D达到30至50纳克为止”。
美国医学研究所专家小组成员对NBC新闻网说，即使未来的试验显示，维生素D确有助于预防其他的疾病，但对骨骼健康来说，我们所推荐的量是应该是完全足够的。
