【大纪元2月27日讯】（大纪元记者萧雨璐洛杉矶编译报导）由美国精品咖啡协会发起的西部地区咖啡师大赛于2010年2月26日到28日在加州洛杉矶长滩开赛。
咖啡是世界三大饮品之一，咖啡文化是一个城市的时尚标签，咖啡师就是一群调制苦涩幽香的幕后高手，他们往往在很短的时间内即可调制出香浓扑鼻的咖啡来。咖啡师作为一个新兴的职业，从事着咖啡调配、制作、服务、行业研究、文化推广等工作而受到越来越多业内年轻人的热捧。
美国精品咖啡协会（Specialty Coffee Association of America）简称SCAA，为目前世界上最大的非营利性质的专业咖啡组织。它创立于公元1982年，主旨在于订定标准让咖啡品质得以更稳定，咖啡交易能更透明化。同时，建立一个平台让人们能以标准且可认同的方式沟通咖啡相关事宜。
目前，该协会迄今已有超过3000多位会员，代表着各个层面的咖啡产业。会员包含咖啡原产地的农庄、公司、进出口商、烘焙厂商、餐厅、零售商等等。
本次大赛得到了Coffee Bean和Tea Leaf赞助商的支持，据悉大赛获奖者将继续参加接下来的美国咖啡师锦标赛。
比赛时间：
2010年2月26日 星期五上午11:00——下午4:00
2010年2月27日 星期六上午11:00——下午4:00
2010年2月28日 星期日上午10:30——下午2:30
地点：
Siren Studios: 6063 W Sunset Blvd. Hollywood CA 90028
