【大紀元2月27日訊】（大紀元記者蕭雨璐洛杉磯編譯報導）由美國精品咖啡協會發起的西部地區咖啡師大賽於2010年2月26日到28日在加州洛杉磯長灘開賽。
咖啡是世界三大飲品之一，咖啡文化是一個城市的時尚標籤，咖啡師就是一群調製苦澀幽香的幕後高手，他們往往在很短的時間內即可調製出香濃撲鼻的咖啡來。咖啡師作為一個新興的職業，從事著咖啡調配、製作、服務、行業研究、文化推廣等工作而受到越來越多業內年輕人的熱捧。
美國精品咖啡協會（Specialty Coffee Association of America）簡稱SCAA，為目前世界上最大的非營利性質的專業咖啡組織。它創立於西元1982年，主旨在於訂定標準讓咖啡品質得以更穩定，咖啡交易能更透明化。同時，建立一個平台讓人們能以標準且可認同的方式溝通咖啡相關事宜。
目前，該協會迄今已有超過3000多位會員，代表著各個層面的咖啡產業。會員包含咖啡原產地的農莊、公司、進出口商、烘焙廠商、餐廳、零售商等等。
本次大賽得到了Coffee Bean和Tea Leaf贊助商的支持，據悉大賽獲獎者將繼續參加接下來的美國咖啡師錦標賽。
比賽時間：
2010年2月26日 星期五上午11:00——下午4:00
2010年2月27日 星期六上午11:00——下午4:00
2010年2月28日 星期日上午10:30——下午2:30
地點：
Siren Studios: 6063 W Sunset Blvd. Hollywood CA 90028
