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日本洋果子达人 中市设蛋糕屋

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【大纪元4月5日报导】(中央社记者郝雪卿台中市5 日电)台中市长胡志强名声大,吸引日本洋果子达人神保胜司前来台中市打造蛋糕主题馆,神保胜司还请来知名插画家田村映二来台设计品牌图腾及包装,为台中市糕饼界带来不同风格。 

今年68岁的神保胜司在日本以洋果子烘焙技术闻名,曾荣获多项大奖,想要跨足台湾开店,透过台湾友人的介绍,知道胡志强一心要打造台中市成为国际城;他说,因为仰慕胡志强的国际观,决定投资在台中市开店,做为立足台湾的第1步。

神保胜司选择在台中市经国绿园道商圈展店,他指出,由于胡志强正规划将经国绿园道打造成具人文艺术特色的“草悟道”,业者请来日本插画家田村映二为店设计店招图腾及包装,打造成特色蛋糕主题馆,与经国绿园道互相辉映。

曾为日本小学音乐教科书设计封面的田村映二将神保胜司的蛋糕主题馆外观打造有如童话城堡般,他表示,为了原味重现,还在日本制作成立体造型的艺术品“一对坐在月亮上的恋人”,并空运来台,挂在店门前,甜蜜的模样有如入口的甜点一般。

神保胜司表示,洋果子真正的美味要由品尝者透过心底来肯定,不能一味在造型上哗众取宠,所以他走的是简约优雅风,希望让大家品尝到单纯的幸福滋味。

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