【大纪元5月26日讯】（大纪元记者李撷璎嘉义报导）大家都知道预防胜于治疗的俗话，但到底该如何做呢?在中医的观点来说并不难，因为透过饮食的调整，就能轻松获得健康！大林慈济医院中医科阮膺旭表示，中医的养生着重在固本培元，透过自然饮食及运动来调理好整个身体，增强患者抵抗力，除了达到“未生病、先预防”的功效，还能延年益寿。
以中医观念，饮食方面建议采“自然饮食法”，为依照四季气候的变化来调节饮食，不同季节吃不同的东西。如春天天气潮湿，建议吃菜粥；夏天天气闷热，可喝绿豆汤，吃西瓜解暑；秋天天气干燥，吃雪梨、蜂蜜、莲子百合粥可滋润；冬天天气寒冷，吃生姜、糯米麦粥可抗寒。饮食以淡食为主，不吃太油腻、太味浓的食物。
“吃对东西、选对时间、用对方法”为饮食的三撇步，阮膺旭说，每个人绝对可以掌握自己的健康，答案就在你的筷子夹起了什么，吃下了什么，身体自然会反应出来。人类疾病死因排行前三名的癌症、心脏病、中风，都与精致饮食、动物性脂肪有关，而人工畜牧所产制的肉类食品，多数含有高量的抗生素、生长激素等化学因子残留，对健康也埋下隐形伤害。
阮膺旭指出，海鲜、肉类的消化代谢时间是蔬果类的一倍，过多摄取自然会加速耗损器官机能，给人体带来负面影响，建议少吃蛋黄、熏肉、猪油、牛油、羊脂，多选择谷类、水果、蔬菜、豆类等天然的食材。均衡的饮食加上运动，才能长寿又健康。
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