【大纪元5月27日讯】（大纪元记者俞建新澳洲编译报导）澳洲纽省政府计划对“超大”快餐文化采取行动，强迫快餐连锁店在其菜单中公布食品卡路里、脂肪及盐的含量，以对付诸如肥胖和糖尿病等“生活方式疾病”。
据澳新社消息，澳洲纽省省长肯尼利正在向全国推动上述变化，她说应该让消费者知道更详细的营养数据。在将要提交给全国Blewett评审的计划中，纽省希望快餐连锁店在食品标签及菜单板上写出卡路里、饱和脂肪、反型脂肪和盐的详细数据。肯尼利说，这些信息将使消费者更清楚他们所吃的东西，以对付目前许多快餐店流行的“超大”文化。
肯尼利在悉尼告诉记者：“消费者需要了解他们所买食物的全貌及该食物对他们健康的影响。”她说：“多花一点钱（消费者）就能买一份大的套餐，但是他们不知道这对他们的健康将造成多大影响。”
纽省强迫快餐连锁店在菜单上公布营养信息的提议，依据的是2006年纽约所采用的方法，这个方法后被加州和费城所效仿。肯尼利还不肯定到底什么样的连锁店将受此约束。纽约的方法针对的是有15个以上销售点的连锁店。但肯尼利保证省内个人开的饭店和小餐馆将不受此规定的约束。
当被问及那些大的快餐店如麦当劳对这些变化会如何反应时，她说：“他们知道这是在全球范围内不断上升的趋势。”
麦当劳和KFC支持给消费者提供营养信息，并表示他们已经在网上和他们的连锁店里提供了有关营养成分的详细资料。麦当劳在一份声明中表示：“我们欢迎参与讨论这一话题的机会。”比萨连锁店Dominoes说，已经在其4种最畅销的比萨饼的盒子上注明了全部的营养数据，但表示对其所有的产品都这么做是不可能的。
心脏基金会支持在销售点提供更多的营养信息，在给Blewett评审的意见书中，基金会呼吁在拥有20个以上销售点的快餐连锁店推行一个全国强制性的食品标签方案。“想一想每天有260万澳洲人在大的快餐连锁店就餐，这是一个很好的起点。”基金会说。
Blewett食品标签评审报告将在2011年初发表，各省将于明年2月政府理事会上讨论这个问题。
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