【大纪元5月28日讯】(大纪元记者高紫檀综合采访报导)近日，继辣椒、大蒜价格暴涨之后，绿豆、黑豆、黑米、薏米等杂粮也开始在市场上创“天价”。大陆媒体报导，部分地区绿豆的零售价达26元人民币1公斤，相比去年同期，价格飙升3倍。5月28日，广州经销商对绿豆的批发价报价为16元每公斤。
绿豆暴涨也带动了其他杂粮品种跟风涨价。与去年同期相比，目前糯米价格上涨了7成；黑豆价格从去年同期7元1公斤左右上涨到目前20元1公斤；薏米则从去年同期10元1公斤左右上涨到了40元1公斤，涨幅都在2至4倍。
5月24日，广州的零售市场销售价格最高已达到12元/斤，而去年，最便宜时才4元左右。市民吴女士表示，不到一个月，绿豆的价格从7元/斤涨到了12元/斤。“价格简直就是三级跳”。
除此之外，目前市场黑豆、黑米、薏米3个品种也涨幅惊人，市场黑豆每斤售价12元，比去年同期上涨263%；黑米每斤售价10元，比去年同期上涨257%；薏米每斤售价12元，比去年同期上涨182%。
多种原因导致绿豆等杂粮暴涨
业内人士分析认为，正常年份，黑龙江、吉林、内蒙古3大绿豆主产区的年总产量在80万～100万吨之间，而去年这些省区的绿豆生长季节正好遇到干旱，绿豆开花和结果率很低，产量只有30万～40万吨，减产近60%；而随着夏季来临，绿豆消费也进入旺季，这是绿豆价格飙升的原因之一。
经销商们拿到货后，觉得后市会进一步上涨，就采取囤货或限制出货的方式，把价格又炒了上去；同时由于民众们的保健意识和饮食理念的转变，使绿豆等杂粮的需求增大，也是绿豆等杂粮价格上涨的一个原因。
也有分析人士认为，股市低迷，楼市受政府压制，由于绿豆总盘子本身不大，不排除游资进行炒作，拉高价格。广州冠宣贸易有限公司肖经理告诉大纪元记者，目前绿豆及其它杂粮价格莫名其妙的贵，从源头进货的地方就贵，他表示，有可能是有炒家在炒作绿豆。
“虽然去年大旱对绿豆产量有所影响，但也不至于如此。”吉林省农特产品加工协会负责人刘辰海说，近两年绿豆价格一直比较稳定，价格上涨也是稳步的，今年这种走势按常理和经验看都不正常，很可能是人为炒作。
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