【大纪元2024年04月30日讯】（大纪元记者陈俊村报导）除了给失恋的人吃之外，香蕉皮还有什么用途呢？最近网上流传香蕉皮泡水可充当肥料给植物施肥的方法，而且有人深信不疑。对此，有专家表达了他们的看法。
据英国《每日镜报》报导，现在网上兴起一股用香蕉皮制作天然肥料的风潮。据说只要把香蕉皮浸泡在一罐水里一段时间，这罐水就会含有来自香蕉皮的钾、镁和钙等养分，可以浇在土壤上替植物施肥。
英国园艺专家马多克（Calum Maddock）支持这种做法。他相信这么做确实能促进植物的生长。
马多克说：“钾是一种重要的巨量营养素（macronutrient），能在不同方面帮助植物，例如抵抗疾病。”（延伸阅读：香蕉一身都是宝 皮和花都可入药）
他说，当你用香蕉皮水替植物浇水时，这种含有钾的水会渗入土壤中。久而久之，植物的根部会从附近土壤中吸收溶解的钾。
他说：“藉由使用香蕉皮水，你可以减少你对化学肥料的依赖，而且帮助环境。这是给予你的植物一些细心呵护的永续方法。”
马多克提到，番茄、胡椒、玫瑰和木槿都是能吸收钾而茂盛生长的植物。钾主要帮助植物管制气孔，也就是植物用来与外界交换气体和水的部位。
他说，钙有助于植物细胞壁的形成，而镁在细胞内发生化学反应方面扮演重要的角色。但香蕉皮水中也含有盐，这会对某些植物造成负面影响。
他解释说：“蕨类、柑橘和一些多肉植物可能会因为太多香蕉皮水而受到负面影响。生长速度很快的植物，例如正在生长阶段的蔬菜，可能需要更均衡、除了钾之外还有其他养分的肥料。光是香蕉皮水可能不足以迎合它们的需求。”
然而，另一名专家普拉特（Kendall Marie Platt）却保持不同的看法。她并不建议人们使用香蕉皮水来施肥，因为这纯粹是“浪费时间”。
普拉特解释说，光是泡水无法从香蕉皮中萃取足够的钾，这必须经过微生物的分解才行。人们最好还是使用从商店购买的均衡肥料，或是藉由植物堆肥所自制的天然肥料来替植物施肥。（延伸阅读：这五种厨余 正好留给花园当堆肥）
香蕉皮水的效果有待研究证实
《读者文摘》报导说，目前没有科学上的证据能证明，香蕉皮水含有足够的钾，能促进植物的生长。
先前有研究指出，用煮过的香蕉皮来制作香蕉皮水可能有助于提高钾的含量，但这个论点也需要更多的研究来佐证。
如果香蕉皮水真的有效，使用这种DIY肥料对植物安全吗？
《读者文摘》说，香蕉皮水对大多数植物都是安全的，不会阻碍植物的生长。但传统上，农民都会对香蕉喷洒杀虫剂，你可能不希望用这样的香蕉皮来泡水，并灌溉农作物。有个解决之道是，只使用有机香蕉的皮来做香蕉皮水。
值得注意的是，虽然香蕉皮水含有一些重要的养分，但它并无法提供植物生长所需的所有养分。只依赖香蕉皮水来替植物施肥，可能会让植物发育不良、出现黄色叶子和其他营养不足的迹象。
为了避免这些情况发生，除了香蕉皮水之外，你也应该使用其它有机产品，例如堆肥或肥料。
至于香蕉皮水应该多久使用一次，《读者文摘》说，对大多数室内和室外植物而言，香蕉皮水可以每周使用一次，就像平常浇水一样。香蕉皮水务必浇在土壤上，而不要浇在植物的叶子上，以免滋生霉菌。
像多肉植物和仙人掌这些喜欢比较干燥条件的植物，使用香蕉皮水的频度就要减少，以免产生根腐病等问题。
除了制作香蕉水之外，你也可以经由堆肥处理与微生物分解，让香蕉皮变成肥料，然后施用在土壤表面上，这会让植物获得更多来自香蕉皮的养分。◇
责任编辑：茉莉
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