【大纪元6月10日讯】 (大纪元记者陈柏州编译报导)据英国《每日邮报》报导，研究发现，着迷于甜点的人较消耗脑力，因为这可能使他们无法专注于其他事。科学家表示，对抗巧克力或草莓冰淇淋的欲望时，其后果从记忆力衰退到车祸，都有可能发生。
这项研究主要针对人们对特定食物或品牌的渴望。有些人对食物渴望时，并不只是肚子饿，而是他们想要吃某种品牌的饼干或某种味道的冰淇淋。
澳洲研究团队针对强烈的食欲，是否会影响人们的专注力展开了研究。他们发现，喜欢吃巧克力的自愿者，若在他们能轻易拿到的范围内，放有打开的巧克力，他们的反应与那些身旁没有放巧克力的自愿者相比，反应较慢且记忆力也较差。
墨尔本的弗林德斯大学（Melbourne’s Flinders University）的研究人员表示，当人们对食物产生欲望时，大脑便会出现该食物的记忆图像。那些图像会影响其他工作在大脑执行的能力，包括算数和记忆力，但后果却不是只有这些。
弗林德斯大学的研究人员在《心理科学最新动向》（Current Directions in Psychological Science）期刊中指出，虽然对个别食物的渴望而产生的认知影响可能很小，但实际上，在一般情况下，认知资源即使只有些许减少，都会对人体最佳状态产生影响，从而降低工作效率或增加事故发生的可能性。
不过，研究人员也认为，当大脑出现食物的记忆图像时，在大脑中补充其他记忆图像与其“竞争”，例如：想像彩虹的形像，可以减轻食欲。而研究员伊娃．凯普斯（Eva Kemps）表示：“做一些简单的视觉工作，也可以作为抑制食欲的方法。”◇
热量笔记—糖果类
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