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月饼
【大纪元7月30日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）苗栗县的卓兰镇有家颇富盛名的永安饼行，饼铺主人江金荣先生，个性敦厚老实，多年制饼始终坚持“传统口味、自制馅料、原料新鲜、卫生讲究、制程严谨”原则，加上斤两实在，味道特别，在客人信赖口耳相传下，打下优良品牌好口碑。
江金荣的女儿江淑萍目前帮父亲打理店铺，权充店长，亲切温和，笑容可掬，饼铺生意兴隆，江淑萍功不可没。
江淑萍指出，永安饼行有干净卫生的纯手工制作及自动包装区，分别由专职人员负责，供应每日庞大需求的产量。江淑萍说：“饼铺的大饼，不仅斤两够，各种内馅皆是完全由自家制作，在传统风味中，加入适合现代养生健康观念的口味，美味传播全台各地喔！”
中秋节即将来临，江淑萍特别推荐中秋月饼及名特产伴手礼系列产品，如：奶油小酥饼、凤梨酥、状元糕、竹堑饼、手工牛轧糖、枣泥核桃糕等，个个料好实在。
江淑萍表示，目前最热门的中秋月饼是采用卓兰新鲜水果特制的水果饼，其他还有绿豆椪、小月饼等传统月饼也是不错的选择。
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