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买气持平 月饼不敢涨价

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【大纪元8月26日报导】(中央社记者赵晓慧台北26日电)国际原物料价格上涨,国内中秋月饼的原料也上涨15%,但厂商考量今年景气不明朗,中秋月饼买气持平,多半自行吸收成本或微幅调涨。

生产“礼坊”系列月饼的宏亚食品发言人郭正二表示,今年中秋月饼原料平均上涨15%,涨幅最多的是奶粉、油脂等。

郭正二表示,原料成本约占生产成本的40至50%,今年中秋月饼原料虽然上涨15%,但反应到终端销售仅剩3至5%,加上预估今年中秋月饼买气将持平,所以今年月饼售价约上涨5%,业者多半自行吸收成本。

台北市糕饼商业同业公会理事长张国荣表示,今年中秋月饼的原料包括绿豆、砂糖等都上涨,但因现在大环境不好,今年中秋月饼的买气也不会好,很多零售小店都不敢涨价,只好自己吸收。

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